Protégé par une double enceinte, avec son église, ses maisons et son colombier de 3 000 cases (XVIe s.), le château, amputé de moitié par les révolutionnaires, dévoile peu à peu les charmes d'une bâtisse embellie au fil des siècles. Philippe le Hardi, le prince de Condé, Madame de Sévigné et Chateaubriand furent ses illustres invités. Les différents salons et chambres portent l'empreinte des embellissements apportés par la même famille qui habite le château depuis 1671 : portraits de famille, mobilier exquis, tapisseries des Gobelins et de Bruxelles, peintures au pochoir, boiseries peintes... Une promenade dans le parc aménagé après la Révolution offre de belles perspectives sur cette magnifique demeure : parterre de 500 rosiers dans la cour d'honneur, jardin vert, or et argent, mixed b fleuri de juin à octobre.

La soupe de la sorcière d'Epoisses, c'est un circuit à réaliser en famille, quand on veut, gratuitement. À l'aide d'un livret et d'une fiche-recette disponibles sur internet et à l'office de tourisme des Terres d'Auxois (Précy-sous-Thil, Semur-en-Auxois ou Vitteaux) rendez-vous à Epoisses. Là-bas, à l'aide d'une carte, il faut aider la reine Brunehault à retrouver les ingrédients d'une soupe magique : celle de la sorcière Beuffenie. Vous la connaissez ? Originaire des environs de Précy, elle hante les histoires de l'Auxois Morvan depuis des décennies... À chaque étape, après avoir lu les explications sur le lieu et l'indice, il faut retrouver une borne en bois cachée et poinçonner sa fiche-recette au bon endroit. À la fin, la fiche-recette est déposée à l'office de tourisme de Semur-en-Auxois ou au magasin Amand'Ine Fleurs à Epoisses pour recevoir en retour une petite surprise. Le circuit est long de 3 km et adapté dès 5 ans. Découvrez également les 8 autres soupes de la sorcière proposées en Pays d'art et d'histoire par le Pays de l'Auxois Morvan et les offices de tourisme. Gratuites, éducatives et amusantes, ces animations permettent de redécouvrir des endroits méconnus et mystérieux... De 2 à 6, 5 km, ces boucles sont adaptées aux balades avec des enfants, en sécurité et en autonomie. C'est l'occasion de prendre l'air, d'apprendre plein de chose et de s'amuser !

Une double enceinte de fortifications enserrant des maisons du XVème siècle, un colombier de 3000 cases, et une église du XIIème siècle. Le château flanqué de grosse tours est entouré de douves. A l'intérieur dans un décor des XVII et XVIII siècles, on peut y admirer de nombreux portrait de personnages illustres, Mme de Sévigné , le Prince de Condé... dont Epoisses garde le souvenir. Le parc fleuri aménagé en terrasses et parterres après la Révolution offre de belles perspectives sur le château. Parterre de 500 rosiers dans la cour d'honneur, jardin vert, or et argent, mixed b fleuri de juin à octobre. Visite libre avec dépliants en 6 langues (français, anglais, allemand, espagnol, italien, hollandais) avec historique du château.

Deux bassins sont à votre disposition : - un bassin de 25 m de long sur 12 m de large et d'une profondeur allant de 0. 80 m à 3, 00 m. - Une pataugeoire réservée aux enfants jusqu'à 6 ans. ATTENTION : Les enfants sont sous la surveillance de leurs parents !! Des cours de natation et cours d'aquagym sont donnés par le maitre-nageur diplômé (en dehors des heures d'ouvertures au public). Pour tout renseignement, veuillez vous adresser directement au maître-nageur.

Nous sommes fabricants de fromages : époisses, aisy cendré, affidélice, soumaintrain, trou du cru. Dans notre magasin de vente, on trouve également des produits régionaux tels que : moutarde, anis, miel, vin, confitures artisanales, tisane, condiments, huiles de noix, de noisette, de colza, terrines et autres fromages régionaux (comté, morbier, chèvre, cîteaux, brebis). Tourte à l'époisses, flamiche burgonde.

Située dans l'avant-cour du château, elle fut édifiée au XIIIe siècle et était desservie par un chapitre de chanoines. Avec ses ouvertures cintrées, ses travées et ses voûtes ogivales, elle accuse un style de transition. On peut remarquer le grand Christ, au-dessus du choeur, et une Pietà du XVe siècle dans le bas-côté droit.

La réputation de son fromage rond au fumet sans égal n'est plus à faire. Une visite de la fromagerie Berthaut s'impose en même temps que celle du village aux belles maisons de notables datant des XVIe et XVIIe s. Et bien sûr, ne manquez pas de voir le château au sujet duquel madame de Sévigné écrivait : 'Cette maison est d'une grandeur et d'une beauté surprenantes. M. de Guitaut se divertit fort à la faire ajuster et il y dépense bien de l'argent.'

Exploitation agricole avec une culture de maraîchage de légumes de saison (culture sans produits chimiques), blettes, épinards, tomates, salades, courgettes, concombre, haricots, betteraves rouges, poireaux, courges, choux rouges et verts, et une petite production d'oeufs de poules élevées en plein air. D'autres productions viendront bientôt s'ajouter.

Deux femmes, la très vertueuse Jeanne de Chantal et la célèbre Marquise de Sévigné ont vécu dans ce vénérable château, l'un des plus anciens de Bourgogne, toujours habité depuis sa construction au XIVe s. Charles de Franqueville a re-décoré le château à la période romantique. Les pièces les plus remarquables sont la bibliothèque habillée de boiseries gothiques et le salon éclairé d'un ensemble unique de 9 lustres en cristal de Venise. Après l'incendie de 1952, la chapelle réhabilitée restera un intéressant témoignage de notre époque. Elle accueille le 'Paradisus', portraits de trente propriétaires, peints par Edouard de Crépy. On découvrira sous les ombrages du beau parc dessiné par Alphand en 1869 et traversé par le Serein, les bassins en cascade.

Collégiale du XIIe siècle construite en haut de la cité médiévale.

Au détour d'un méandre de l'Armançon, la ville médiévale aux toits roux se dresse sur un promontoire de granit rose. Les portes Sauvigny et Guillier une fois franchies, on découvre le charme des ruelles pavées bordées de maisons à colombages, l'élégance de la collégiale gothique, la puissance du donjon et des remparts qui escaladent la roche et la pittoresque rue Chaude. Le lavoir du quai Baudon vient de faire l'objet d'une restauration et est illuminé la nuit. A noter également un bateau-lavoir, dernier témoignage de ce petit patrimoine en Bourgogne, le chemin des Foulons. La ville de Semur-en-Auxois a reçu le 1er Prix régional du Patrimoine en 2005 pour ses remparts. L'office de tourisme organise des visites guidées pour les groupes toute l'année. Demandez la brochure groupe pour organiser votre séjour pour connaître l'ensemble de nos prestations.

Stage d'initiation à l'apiculture

Château XVIIIe s. érigé par Louis Dupille de Saint-Séverin, trésorier des guerres du roi Louis XV. Classé à l'Inventaire des Monuments Historiques depuis 1983. Escalier monumental de 18 marches pour entrer dans le XVIIIe s. Fabrique et glacière/fontaine à vertu dans le parc. Lavoir en impluvium en restauration. Caves voûtées romanes. Parc à l'anglaise de 10 ha clôturé de murs avec ruisseaux, sources, étang et point de vue sur l'Auxois. Location de deux suites en B&B/hébergement avec petit-déjeuner ''Accueil au Château'', piscine extérieure, jardin, terrasse, salon de musique, promenades aux alentours vers le lac de Pont situé à 5 minutes du château. Découverte aérienne du château en hélicoptère avec le propriétaire. Possibilité de vol en montgolfière. Récital privé d'opéra et d'airs de charme 1900 avec la soprano bourguignonne RACHEL. Le parc du château est un domaine de retraite pour les chevaux, rensignements possibles.

A un château primitif du haut Moyen Âge, probable simple tour de bois, a succédé au 12e siècle un premier château de pierres, qui fut lui-même profondément remanié et agrandi par Géraud de Maulmont, archidiacre de Limoges et conseiller du roi de France Philippe IV le Bel à la fin du 13e siècle. L'impressionnant mur-écran s'élevait à la hauteur des trois tours semi-octogonales. Comme les autres bâtiments, les tours étaient couvertes d'un toit de tuiles parfois vernissées. Les tours de l'est et de l'ouest sont pourvues d'un cul-de-basse-fosse. Celui de la tour de l'est est en cours de déblaiement. La porte en ogive était protégée par un pont-levis plusieurs fois transformé. Il manque aujourd'hui les toitures et la partie supérieure des tours et du logis. Le chemin de ronde était ouvert en alternance de meurtrières et de fenêtres de tir. Les pierres de construction du château ont été extraites sur place en créant le fossé sud. Entre 2008 et 2015, les bénévoles de l'association "Mons fortis" l'ont en grande partie dégagé des déblais accumulés au cours des siècles. Le château a appartenu à diverses familles (de Charny, de Bauffremont, de Chalon, d'Orange, de Nassau, le Tellier de Louvois, d'Harcourt, de la Forest) avec des retours périodiques aux mains des ducs de Bourgogne. Les modifications et restaurations les plus importantes ont été effectuées par la princesse Amélie d'Orange-Nassau au début du 17e siècle et par le baron de la Forest au début du 18e siècle. Le château n'a pas subi d'attaque ou de siège important, sauf pendant les guerres de religion de la fin du 16e siècle. Sensible aux prières de Julienne de Nassau de Bourbon, le roi Henri IV revient alors en 1604 sur sa décision de le faire détruire. Au début du 19e siècle, c'est finalement les propriétaires eux-mêmes (héritiers du baron de la Forest), qui en décideront la démolition afin de vendre les matériaux : tuiles, carrelages, bois de charpentes, pierres, etc. Les bâtiments nord et nord-est ont été presque entièrement démolis. La façade sud de Géraud de Maulmont a été en grande partie préservée. Seuls quelques brèches ouvertes dans la courtine et les tours témoignent de la récupération des pierres d'encadrement de fenêtres. Le logis éventré montre au rez-de-chaussée les vestiges d'une grande salle voûtées en ogive sur trois piliers, pavée et équipée d'une cheminée. La salle seigneuriale du premier étage de 250 m2 était chauffée par deux immenses cheminées, de grandes fenêtres ouvraient sur la cour du côté nord, le pavement était constitué de carreaux de sol bicolores vernissés ; le plafond était constitué d'une voûte de bois en berceau. La salle seigneuriale ouvrait directement sur la chapelle, située en arrière de la tour de l'est. Sous la chapelle se trouvait la cuisine équipée d'un four et d'une cheminée. A proximité, le puits est creusé en partie dans la roche a une profondeur de 28 m. Le rez-de-chaussée de la tour de l'ouest, entièrement restauré sert de petit musée lapidaire. Un parking précède la vaste basse-cour, protégée par un rempart flanqué de demi-tours et d'un pigeonnier. On y trouve une citerne récemment dégagée et remise en eau. Les hangars de l'association occupent l'emplacement d'anciens bâtiments agricoles. Un petit point de vente propose livres, documents et cartes postales.

(XIIIe - XIVe siècles) Au coeur de la forêt domaniale de Châtel-Gérard, au milieu d'une clairière défrichée par les moines au XIIIe s. et cultivée depuis, une apparition pleine de charme : le prieuré de Vausse, fondé en 1200 par Anséric de Montréal, il dépendait de l'abbaye du Val-des-Choues (Côte-d'Or). Vendu comme bien national à la Révolution française, il abrita jusqu'en 1858 une faïencerie dont les productions sont très recherchées. Ernest Petit (1835-1918), illustre historien bourguignon, auteur d'une Histoire des Ducs de Bourgogne en neuf volumes, qui naquit et vécut à Vausse, consacra toute sa vie à l'histoire de la Bourgogne. On visite la chapelle du XIVe s., le four à faïence, le cloître d'une rustique élégance.

Musée sur la vie et l'oeuvre de Sébastien Le Prestre de Vauban, grande figure historique du Morvan.

Le château de Lantilly, surnommé château aux cent fenêtres, bénéficie d'une vue panoramique exceptionnelle sur la vallée des Laumes et le site d'Alésia. Il est entouré d'un parc à l'anglaise qui possède quelques arbres remarquables et est inscrit à l'inventaire supplémentaire des monuments historiques. Son potager fleuri est classé "Jardin Remarquable". Château ouvert uniquement à l'occasion des Journées du patrimoine

Lacour d'Arcenay est un petit village de Bourgogne situé au cœur d’une région historique et préservée. A la limite du Morvan, boisé et austère, le village s’inscrit dans les pâturages de l’Auxois, région vallonnée, verdoyante et riante. Le château a été reconstruit au milieu du 17ème siècle sur les ruines d’un château médiéval détruit par les ligueurs au 16ème siècle et dont il subsiste quelques vestiges. Il s’est transmis de génération en génération jusqu’aux actuels propriétaires, la famille de Thy. Particulièrement harmonieux avec son plan en U, entouré de douves en eau, le château se compose d’un corps central encadré de 2 pavillons d’angle rectangulaires, eux-mêmes complétés par deux ailes, chacune terminée par une tour ronde.

Monastère bénédictin fondé en 1850 dans un site retiré et sauvage, au coeur du Morvan.