Perché sur sa colline au coeur de la Haute Vallée de l'Aude, le petit village de Rennes-le-Château n'a encore rien dévoilé de ses mystères... Visitez ce lieu hors du temps et découvrez l'étonnante histoire de Bérenger Saunière, modeste curé qui transforme à jamais le destin de cette petite commune. Venez vous imprégner du mystère et découvrir le magnifique Domaine de l'Abbé Saunière : le presbytère aujourd'hui transformé en musée ; la villa Béthania, superbe demeure ; les jardins de l'abbé, la tour Magdala, toute crénelée avec sa splendide bibliothèque ; le chemin de ronde bâti sur la crête de la montagne ; l'orangeraie... Visite libre ou commentée (sur réservation à compter de 10 personnes) ou visite avec tablette numérique.

Un concept unique en France. Une véritable enquête sur les lieux d'un crime jamais élucidé ! «On a assassiné Monsieur le curé! » Ces mots résonnent dans les rues du village ce matin du 1er novembre 1897. Le corps sans vie de l'abbé Gélis, curé de Coustaussa, vient d'être retrouvé dans la cuisine de son presbytère, victime d'un crime épouvantable. Un parfum de secret plane autour du meurtre de ce prêtre, qui était un proche de l'abbé Saunière, le curé aux milliards de Rennes-le-Château. Ce dernier après avoir découvert la crypte de l'église Marie-Madeleine s'était empressé de rendre visite à son confrère de Coustaussa. Lui aurait-il confié des valeurs, des documents, voire un secret ? Malgré un dossier d'instruction de plus de 800 pages, nous avons l'impression qu'à l'époque les investigations furent maladroitement menées. Votre mission : rouvrir l'enquête. Ouvert toute l'année sur réservation.

Venez vivre une expérience unique à Coustaussa, sur les lieux qui ont inspiré l'oeuvre de Maurice Leblanc. Arsène Lupin s'invite à Coustaussa chez l'abbé Gélis Maurice Leblanc à qui l'on doit les formidables aventures d'Arsène Lupin, fixe le décor de l'un de ses romans à Coustaussa, un pittoresque petit village de la Haute vallée de l'Aude. Ici vivait l'abbé Gélis, héros de la nouvelle « Herlock Sholmes arrive trop tard ». Dans ce roman, il est question d'un Gélis fouilleur d'archives et de souterrains, mais aussi détenteur d'un secret concernant les rois de France ! Notre abbé Gélis finira malheureusement assassiné en 1897. Lors de cet escape game, vous suivrez la trace d'Arsène Lupin sur les vrais lieux du roman... 4 coffres inviolables abritant 4 trésors d'origine royale... Tous les jours et toute l'année sur réservation

La chapellerie de MontCapel est la dernière manufacture en France capable de fabriquer des chapeaux depuis la laine jusqu'au chapeau fini. Chronologie de la visite : toutes les opérations sont décrites avec la présence d'un guide à l'intérieur de la fabrique, depuis la réception de la laine jusqu'à la confection du chapeau qui constitue le produit fini. Toutes les étapes de fabrication sont détaillées. Possibilité de consulter certaines opérations lors de la visite avec son smartphone grâce à des QR codes. La visite s'achève en boutique. Visites gratuites dernier mercredi de chaque mois à 14h. La production fonctionne du lundi au jeudi. La partie boutique est ouverte du lundi au vendredi.

Au coeur du Pays de Couiza, à quelques pas de Rennes le Château, Yannick vous accueille à la ferme de Jaffus et propose ses viandes de veau, de boeuf et de porc. Les vaches de race Gasconne sont nourries avec du foin produit sur l'exploitation. Les porcs sont élevés en plein air et nourris de céréales produites sur la ferme. Produite sur une petite exploitation familiale: Redécouvrez le vrai gout de la viande !

Une "aire-nature". Le Domaine de Mayrac est une exploitation viticole de 43 ha répartis sur les communes de Luc sur Aude et de Couiza. Le vignoble est implanté sur des sols argilo-calcaires profonds où les vignes sont cultivées depuis 1987 en agriculture biologique. La gamme de vins comprend 19 cuvées (élaborées avec ou sans sulfites). Fermé les jours fériés.

Coopérative de transformation de fruits et légumes (jus de fruits, confitures...). issus des producteurs adhérents. Découvrez leur jus de pomme local qui rassemble 3 variétés de pommes, Fuji Granny et Chantecler, pour un maximum d'équilibre et de goût.

Implanté sur un ancien chemin menant à Compostelle, le domaine Saint Jacques était un lieu d'accueil pour les pèlerins. Depuis trois générations, la famille Torregrosa perpétue la passion de la vigne, du vin et le respect pour la nature. Le domaine se consacre aux vins de toutes les couleurs, Blanquette Ancestrale ou traditionnelle, Crémant, Cartagène et jus de raisin. Un petit détour pour découvrir entre vignes, rosiers et oliviers, un site remarquable et pour déguster des vins qui le sont tout autant...

Fabrique et commercialise toute la gamme des produits charcutiers du Pays Cathare. Commercialise porc et agneau du Pays Cathare.

Il réunit les machines et divers équipements qui constituaient les chaînes de fabrication de la cloche de feutre puis du chapeau fini, dont un film vidéo retrace les 25 étapes, nécessaires pour ne pas dire indispensable à l'élaboration d'un chapeau feutrée de très grande qualité. 2 espaces sous forme d'ateliers «foule et appropriage» lèvent à la fois le voile sur la fabrication et sur les problématiques liées à l'évolution mécanique datant de la révolution industrielle. Des photographies, ouvrages commentés, et modèles de couvre-chef, complètent l'illustration de ces différentes phases, donnant un aperçu à la fois technique et historique de cette industrie autrefois mondialement reconnue. Ateliers ludiques et pédagogiques pour scolaires et centres de loisirs.

Dinosauria à Espéraza est le premier musée français entièrement consacré aux dinosaures et à leurs contemporains. Des collections uniques, présentées de façon didactique, offrent un véritable voyage à travers le temps qui remonte aux origines de la vie sur terre il y a près de 3, 5 milliards d'années. Abrités par une grande coque de verre et d'acier, plus de 2000 m2 d'exposition vous y attendent pour chevaucher les grandes ères géologiques et vivre la saga extraordinaire de la biodiversité. Durée de la visite libre : 90 minutes.

Le Domaine Delmas est une entreprise familiale qui produit tous les vins de l'appellation Limoux, effervescents et tranquilles. Bernard et Marlène sont des précurseurs de l'agriculture biologique. Ils sont certifiés depuis 1986 et leur nouveau chai s'inscrit dans leur démarche environnementale. Ils vous accueillent du lundi au vendredi dans leur caveau pour la dégustation de leurs cuvées. Ils proposent également sur rendez-vous uniquement des visites du domaine avec la possibilité de réaliser une dégustation en accord mets-vin dans leur chai à barriques. Ouvert du lundi au vendredi. Samedi et dimanche sur rendez-vous.

Altugnac, anciennement Château d'Antugnac est situé dans la Haute Vallée de l'Aude sur l'aire d'appellation Limoux. Nos vignes s'étendent sur les communes d'Antugnac et Montazels, où elles bénéficient d'un climat et d'un terroir qui confèrent de la fraîcheur de nos vins ALTUGNAC. Nous produisons des vins blancs, rosés et rouges.

La Renaissance : centre de ressourcement et de bien-être. Profiter d'un séjour original et ressourçant en plein pays cathare... Un moment, une demi-journée, une journée, un week-end ou encore une cure de 6 jours ... Soins, activités, hébergement, tout est compris ... Nous établirons avec vous un planning sur mesure. Pour vous détendre, recharger les batterie ou vous détoxifier, vous vous laisserez porter par notre équipe spécialement formée pour votre satisfaction.

Etablissement thermal : orientation thérapeutique : rhumatologie, arthrose et nouveauté soins spécifiques Fibromyalgie. Cure conventionnée Rhumatologie ouverte du 10 avril au 21 octobre 2023. Résidence d'appartements meublés avec ascenseur, wifi, solarium, piscine d'eau thermale naturellement chaude.

Reposez-vous et dynamisez-vous dans un espace de Bien-être. Réservez votre prestation de bien être ou d'esthétique et profitez d'un accès à notre piscine thermale naturellement chaude à 35, du hammam et du jacuzzi. Profitez d'un massage facial Kobido qui est une technique japonaise, qui produit un effet lifting naturel sans utiliser de méthode invasive et sans opération, mais aussi le micro massage crânien, le massage du dos, le massage de l'ensemble du corps, le massage du sportif, le massage relaxant en duo, le modelage minceur. Des soins esthétiques du corps et du visage vous sont aussi proposés. Accès piscine et spa offert avec chaque prestation

La Piscine extérieure naturellement chaude des Thermes, entre 31 et 34 degrés, comprend aussi un espace détente avec hammam, jacuzzi et salle de sport. La piscine est accessible aux résidents et aux personnes réservant des soins auprès de l'établissement Thermal.

En 2008 Nicolas Therez prend la direction du Vignoble familial, qui était en cave coopérative, pour se mettre en cave particulière afin de créer ses propres bouteilles. Vigneron passionné, il se lance dans ce projet avec sa compagne, Amandine Caruso, qu'il a rencontré à l'école d'oenologie . Le Vignoble Nicolas Therez se situe à Serres 11190, au coeur de la haute vallée de l'Aude. Les Vignes sont implantées à flan de coteaux sur des sols argilo calcaire colorés par des marnes rouges. Une terre pleine de promesses pour de vins effervescents créateurs. Sur 35 Hectares, les vignes sont soigneusement cultivées selon la charte de l'agriculture Biologique depuis plus de dix ans, les raisins sont vendangés manuellement. Cet engagement donne à nos vins le gout vrai et authentique d'une nature protégée. Ce respect de l'environnement est la signature des Vins Nicolas Therez. Nous produisons des vins en AOP Crémant de Limoux blanc et rosé, AOP Blanquette de Limoux et AOP Méthode ancestrale.

Un détour ordinaire pour trouver la maison Salasar à Campagne sur Aude et pénétrer dans l'autre de ses caves pour découvrir l'élevage sur lattes et les cuves souterraines. Vous serez accueillis dans cette « maison » dont l'architecture saura vous surprendre autant que sa large gamme de vins tranquilles et effervescents.

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