Atelier de transformation-point de vente et dégustation, bar à plantes, balades et dolmens à proximité. La Métairie Haute, c'est une forêt atypique de résineux située sur le causse entre Cajarc, Marcilhac-Sur-Célé et Gréalou. Au coeur de la forêt, une clairière où se trouvent : - notre atelier de transformation et son point de vente où vous pourrez déguster sirops, confitures, rhums arrangés, produits à base de vanille, vins apéritifs et safran, - un bar à plantes avec une terrasse tournée vers la forêt. Vous pourrez découvrir toutes sortes de boissons faites maison à base de plantes (bulle d'ortie, sirops maison, boissons à l'hibiscus ou géranium rosat, infusion de plantes fraîches etc... - des points de départ pour des balades, des dolmens à voir, notamment celui de la Métairie Haute.

Cette balade entre vallée et Causse offre de nombreux points de vue sur le Célé, ses falaises, sa végétation méditerranéenne, ses prairies et cultures de fond de vallée. Exposées au soleil, les falaises et corniches du Causse donnent nais- sance à des milieux naturels riches de plantes méditerranéennes. Elles sont aussi le refuge de nombreux oiseaux rupestres. Ouvertes au nord, elles accueillent une végétation plus rare mais aussi plus en relation avec nos latitudes. En parcourant les deux versants du Célé, cet itinéraire permet de rencontrer la diversité des pay- sages d'une vallée étroite et profonde avec plus de 100 mètres de hauteur de falaise.

Juliette et Karel proposent dans un cadre privilégié de venir déguster des boissons naturelles, sans alcool, à base de plantes cueillies au rythme des saisons. Sirops (thym, menthe, sureau, cornouiller, sauge, coquelicot, lavande, romarin, framboise...), des boissons composées (bulle d'ortie, boisson à l'hibiscus ou au géranium rosat...), infusions fraîches ou chaudes. Toutes les boissons sont préparées" maison" sans conservateurs ni colorants. En vraie magicienne des plantes, Juliette vous fera découvrir les richesses de notre chère mère nature... Le lieu est aussi un point de départ pour des balades (Dolmens, Cazelles et point de vue sur le village de Marcilhac/Célé).

Située dans le bourg, vous profiterez sur cette petite plage enherbée de la proximité des commerces du village et de la visite de l'ancienne abbaye tout aussi rafraîchissante que les eaux du Célé. La boulangerie et l'épicerie du village vous permettront de confectionner votre casse-croûte pour pique-niquer sur les tables installées à l'ombre des platanes; sans oublier le petit marché, tous les mardis soirs de l'été. Des toilettes et un point d'eau se trouvent sur place. Plus loin après le pont traversant le Célé, vous pourrez découvrir la rivière en canoë. Cet espace au bord de l'eau est accessible à tous et toute l'année, mais restez vigilants car la plage n'est pas surveillée!

Longtemps occultée par méconnaissance, l'Abbaye de Marcilhac est entourée de hautes falaises calcaires et se trouve dans un village pouvant faire référence à une citée perdue. Berceau d'une civilisation chrétienne dès le Ve siècle, elle fut fondée entre les IX et XIe siècles par des moines bénédictins. En passant dans l'antre abbatiale, on comprend qu'elle a subit les ravages de la guerre de Cent et des guerres de religions. En pénétrant le monument historique, on comprend que certains s'y sont suffisamment passionnés pour entreprendre sa restauration au XVIe siècle, suivie aujourd'hui, pas d'autres passionnés du patrimoine et de l'histoire.

Sur le causse de Marcilhac sur Célé, nous élevons dans la tradition, des brebis caussenardes, la race rustique du pays, la brebis à lunettes. Nous produisons des agneaux, nourris au lait de leur mère et gambadant dans les prairies. De l'agneau à la laine, nous vous proposons de savoureux produits : agneau et demi agneau découpé et en colis, couscous d'agneau fermier au safran du Quercy, un plat original, une recette unique. A partir de la laine de nos brebis, nous proposons également sur commande, des matelas, des coussins, des couvertures, dans toute les tailles standards, pour un confort inégalable et une matière saine. Et pour la douceur et la chaleur naturelle : les peaux d'agneaux tannées. Idéales pour les bébés, dans leur lit, leur poussette...

Il faut quitter la fraîcheur de la vallée et se rendre sur le causse pour découvrir l'espace naturel sensible des caselles de Marcilhac. Non loin du bourg et des ruines de l'abbaye romane, l'architecture paysanne du XIXème siècle s'expose dans un environnement préservé. Tout au long de l'itinéraire, de nombreuses cabanes en pierre sèche, emblématiques de la région, témoignent de savoir-faire ancestraux, exigeant un haut degré de technicité. Leur présence, particulièrement marquée, en ferait presque oublier l'ancienneté de l'occupation du causse par les hommes.

La commune d'Espédaillac, village pittoresque au coeur du Parc Naturel Régional des Causses du Quercy vous accueille à l'Oustal. Différentes activités sont proposées : exposition faune et flore, découverte du petit patrimoine au cours de balades pédestres ou à vélo, visites de fermes, participation à des journées ou soirées intergénérationnelles à thèmes.

Piscine intercommunale

L'accès au Célé se fait par un petit chemin situé à proximité du pont, à l'entrée est du village de St Sulpice. Les eaux du Célé et ses petits remous seront à votre disposition pour plus de fraîcheur! Boissons, glaces et petits encas pour votre journée baignade vous seront proposés au Camping le Célé tout proche. Pour vous garer prenez la petite route qui accède au camping. Cet espace au bord de l'eau est accessible à tous et toute l'année, mais restez vigilants car la plage n'est pas surveillée.

Ce parcours vous invite à la découverte de plusieurs dolmens sur le causse de Saint-Chels.

Partez à la découverte de notre élevage de 300 chèvres et chevrettes, assistez à la traîte (17h30-19h), découvrez la fabrication de nos différents fromages dont le Rocamadour AOP à l'aide de panneaux explicatifs, baladez-vous autour de la ferme pour découvrir nos autres productions : le rucher et sa ruche vitrée, nos vaches Salers, nos cochons plein air gascons, nos petits animaux (lapins, oies, paons, chèvres naines, poules naines). Terminez par un détour à la boutique pour découvrir les produits élaborés à la ferme par nos soins : fromage de chèvre (Rocamadour AOP, tomme, faisselle), miels, pain d'épices, nougats, confitures, charcuteries, coffrets cadeau, huile de noix, gâteaux de noix...

Remarquables points de vue sur la vallée du Célé et ses falaises ocres. Sauliac-sur-Célé aujourd'hui est d'implantation moderne. Vous traverserez tout à l'heure le village ancien, installé à flanc de falaise. Ce parcours permet de croiser un grand nombre de réalisations en pierre sèche, caractéristiques de nos causses : murets, caselles mais aussi un dolmen. Il permet aussi de traverser un site Natura 2000, au long des falaises du village ancien. Ce lieu de protection concerne les hirondelles, nombreuses à nicher ici, mais plus encore les chauves- souris. Cet animal inoffensif, accusé de tous les maux, a tellement été chassé ou dérangé qu'il est désormais menacé.

La plage de Sauliac sur Célé se trouve en contre bas du village, au bord du Célé; vous aurez le choix de vous détendre sous les paillotes du bar de l'été ou les pieds dans l'eau en faisant rouler les galets... Vous aurez accès à des toilettes et à un point d'eau sur place. Attention le parking reste petit, nous vous conseillons de vous garer dans le village à 500m et d'en profiter pour visiter le vieux Sauliac au pied des falaises. Départ de plusieurs randonnées au niveau de l'église. Cet espace au bord de l'eau est accessible à tous et toute l'année, mais restez vigilants car la plage n'est pas surveillée.

L'Ecomusée départemental de Cuzals, situé dans la Vallée du Célé, offre une découverte de l'histoire rurale et agricole du Lot. L'écomusée propose aux visiteurs des animations quotidiennes pour petits et grands (autour de promenades, des arts et savoir-faire, de la boulangerie), des dimanches à thèmes (avec animations et ateliers) et des jeudis guinguette pour profiter du lieu en musique en juillet-août. Visites guidées pour les groupes sur réservation. Aire pique-nique. Restauration légère en juillet et août. Chiens admis tenus en laisse.

Petite plage nature au bord de la rivière Célé, à proximité immédiate du camping municipal où un service de bar/restauration est possible en juillet et août. Vous pouvez aussi louer un canöe à partir du camping du Moulin Vieux. Toilettes et point d'eau au camping municipal. Cet espace au bord de l'eau est accessible à tous et toute l'année, mais restez vigilants car la plage n'est pas surveillée.

Après avoir effectué l'ascension du coteau et franchi la porte fortifiée de la falaise, la véritable révélation de la promenade se produit au pied du "château des Anglais". Le terme de « château des Anglais » désigne des fortifications accrochées aux falaises des vallées du Lot et du Célé. Les édifices les plus anciens pourraient dater du XIème ou du XIIème siècle et ont pu être utilisés jusqu'aux guerres de Religion au XVIème siècle. Ils étaient la propriété de seigneurs pour assoir leur pouvoir et servaient de retranchement à la population en cas d'attaque.

Nature et Loisirs vous propose désormais de la location de matériel de via-ferrata, contactez-nous pour plus de renseignements au 05 65 30 25 69. Nous sommes à 1km des deux via-ferrata récemment installées au site du Liauzu. Peyrine et son équipe vous accueillent dans un lieu chaleureux et plein de charme (snack juillet-août, buvette, aire de pique-nique, de jeux et de détente...) Pour une escapade en famille, en amoureux ou entre copains... Sur réservation par téléphone ou via notre site internet.

Location de canoës-kayaks : transport en minibus jusqu'au départ choisi en amont (4 parcours possibles de 1H30 à 4H30 de navigation), descente en canoë à votre rythme en toute liberté. Balades très nature, sauvages et ludiques, accessibles aux débutants. Canoës 2 places (la 3ème place 8EUR est exclusivement réservée à 1 enfant jusqu'à 10 ans sachant nager) ou kayak individuel. Peyrine et son équipe vous accueillent dans un lieu chaleureux et plein de charme (snack en juillet/août, buvette, aire de pique-nique, de jeux et de détente...) Pour une escapade en famille, en amoureux ou entre copains... La réservation est vivement conseillée et se fait par téléphone ou via le site internet.

Lové au creux d'un méandre du Célé, Espagnac Ste-Eulalie a conservé la quiétude de son ancien prieuré de Val Paradis couronné d'un clocher exceptionnel. Un point Office de Tourisme, une bibliothèque et et un snack sont ouverts en juillet et août notamment pour les randonneurs, dans la cour du prieuré. C'est dans cet écrin de verdure que nous offrons une plage fraîche sur la rive du Célé. Cet espace au bord de l'eau est accessible à tous et toute l'année, mais restez vigilants car la plage n'est pas surveillée.