La visite du Champagne Forget-Chauvet vous fait découvrir l'ensemble des étapes de l'élaboration du champagne, du pressoir à l'habillage pour finir par la dégustation de 3 cuvées. Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi partir dans les vignes pour mieux comprendre les travaux qui s'y déroulent toute l'année. Sur réservation de préférence.

Les caves, taillées à la main au XIXème siècle, ne sont autres que les anciennes caves du Château de Ludes. Elles abritent un dédale vertigineux de bouteilles et de grands crus... Venez les visiter ainsi que l'exposition d'oeuvres d'art. Si les beaux jours vous le permettent, n'hésitez-pas à prolonger par une pause dans le parc ou le vignoble. La visite se termine par la dégustation de Champagne. Sur réservation.

Le Champagne Ployez Jacquemart vous propose la visite du pressoir traditionnel, de la cuverie inox, de la salle de vieillissement en fûts et en foudres, des caves anciennes sur deux niveaux de profondeur, du stockage, de la salle de dégorgement et d'habillage et des vignes jouxtant la propriété. Les visites ont lieu à 10h, 14h et 15h30.

Le Champagne Jorez-Le Brun vous propose une explication de son travail autour d'une vigne (en face de l'exploitation). Ce couple, passionné par son métier, vous accueille ensuite dans la salle de réception décorée de photos et de différents objets actuels et anciens. La visite se clôture par la dégustation de deux champagnes. En fonction de la saison, vous pourrez participer aux différents travaux manuels viticoles ( taille, liage chablis et cordon de royat, ébourgeonnage, vendanges...). Sur réservation !

Fondé en 1930 à Ludes, au coeur de la Montagne de Reims, le Champagne Gaidoz-Forget est une histoire de famille. Aujourd'hui, après 3 générations de vignerons passionnés, depuis son arrière-grand-père Henri jusqu'à son père Luc, c'est au tour de Bertille de perpétuer l'héritage familial tout en lui apportant sa fougue et sa fraîcheur. Passionnée depuis sa plus tendre enfance par le métier de vigneron, la jeune femme n'aura pas mis longtemps à trouver sa vocation. La famille travaille en viticulture raisonnée avec un profond respect de l'environnement (sans herbicides) et élabore ses champagnes de bout en bout, avec patience, amour et précision. En plus du Pinot Noir, du chardonnay et du Petit Meslier, la vinification fait la part belle au Pinot Meunier. Grâce à son caractère minéral aux notes d'agrumes, ce cépage emblématique de la Champagne permet de donner finesse et élégance aux vins de la maison. La Cuvée Empreinte Meunier, composée exclusivement de Pinot Meunier, met en avant le terroir de Ludes 1er et ses sols calcaires profonds qui apportent structure et rondeur. À la dégustation, des arômes d'orange sanguine et d'agrumes confits laissent la place à une attaque vive et puissante, puis gourmande avant une finale pleine de fraîcheur. Une merveille pour sublimer des Saint-Jacques snackées.

Le sabre côtoie l'aigle bicéphale couronné depuis des décennies dans les armoiries de la Maison Canard-Duchêne. Il rappelle cette tradition du sabrage héritée de nombreux régiments, dont les hussards de Napoléon. Pour célébrer leur victoire, ils avaient en effet pour habitude d'ouvrir magistralement les bouteilles de champagne du plat de leur sabre. Symbole de joie et de victoire, le sabre souligne la magie du champagne. Venez vous aussi perpétuer cette tradition dans le magnifique parc du Domaine ! Ce qui est compris dans l'offre : - Visite de caves - Initiation au sabrage : 1 bouteille sabrée - Dégustation de la bouteille sabrée - Durée de la visite : 2 heures - Circuit sans ascenseur (130 marches) - Température fraîche dans les caves Les dates de disponibilités exactes de l'activité sont renseignées dans le calendrier de réservation.

Ce vigneron, propriétaire récoltant depuis quatre générations, vous propose une visite de ses caves commentée, une promenade dans les vignes ainsi qu'une initiation à l'oenologie.

Cette visite permet de parcourir une partie des six kilomètres des caves de la Maison et de découvrir les principales étapes de l'élaboration de nos champagnes. Si les conditions climatiques le permettent, un circuit commenté du vignoble complètera votre visite. Vous pourrez ensuite déguster deux flûtes de champagne au choix parmi nos cuvées prestiges CHARLES VII Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Rosé Brut ou Smooth Rosé. Le style Canard-Duchêne par excellence : la fraîcheur et l'intensité allient noblesse et nature. Informations utiles : - Merci de vous présenter au domaine 15 min avant votre visite. - Merci de vous munir d'un vêtement chaud car les caves sont à 10C - Circuit sans ascenseur (130 marches) - Circuit déconseillé aux tout-petits - Fermeture le 14 Juillet - Les dates de disponibilités exactes de l'activité sont renseignées dans le calendrier de réservation.

Dégustation commentée d'une cuvée Bio de la Maison. Vous pourrez comprendre l'histoire Canard Duchêne grâce à la projection d'un film dans le salon de dégustation. A 20 minutes du centre ville de Reims, en plein coeur du vignoble, la maison Canard-Duchêne vous propose une visite surprenante et vous invite à découvrir une partie de ses 6km de caves. Canard-Duchêne marie une origine, une histoire et un style uniques. La maison est située depuis 1868 à Ludes, dans le Parc Naturel de la Montagne de Reims, noblesse de la champagne. Les dates exactes de disponibilités sont renseignées sur le calendrier de réservation.

Venez à la découverte de nos caves situées au coeur du parc naturel de la montagne de Reims lors d'une visite guidée unique qui se terminera par une dégustation de l'un de nos champagnes brut incontournable. Il vous est conseillé de venir avec un vêtement chaud ( température des caves 10C). Cette visite permet de parcourir une partie des six kilomètres des caves de la Maison et de découvrir les principales étapes de l'élaboration de nos champagnes. Si les conditions climatiques le permettent, un circuit commenté du vignoble complètera votre visite. Vous pourrez ensuite déguster une flûte de champagne au choix parmi le Brut ou le Demi-sec. Le Brut Canard-Duchêne ou le style Canard-Duchêne par excellence : la fraîcheur et l'intensité allient noblesse et nature. Le Demi-sec : Harmonie et douceur, rondeur et fruité caractérisent le Demi-sec, champagne traditionnellement plus dosé. Autres information importantes : - Circuit sans ascenseur (130 marches) déconseillé au tout petits. - Fermeture le 14 Juillet - Les dates de disponibilités exactes de l'activité sont renseignées dans le calendrier de réservation.

Déjeuner ou dîner gastronomique en accord mets et vins dans un salon privé de la maison ou dans le parc si les conditions climatiques le permettent. Venez partager ce moment convivial entre amis, collègues ou en famille. (minimum 6 personnes, de 2 à 5 personnes sur devis) Apéritif :(amuses bouches + 1fûte) Repas gastronomique :(entrée/plat/dessert + 1fûtes par plat) Café compris Allergie ou régime alimentaire : nous prévenir dès la réservation Annulation ou report possible jusqu'à 7 jours ouvrés avant le date prévue Les dates de disponibilités exactes de l'activité sont renseignées dans le calendrier de réservation.

Le Champagne Quatresols-Gauthier vous propose la visite de son pressoir, de sa cuverie et de sa cave en craie, typiquement champenoise. La visite se clôture par la dégustation gratuite des différentes cuvées. Sur réservation!

Depuis 1904, la Maison Blondel respecte les traditions champenoises. Le Champagne Blondel est élaboré suivant un savoir-faire unique, dans le souci de continuer à vous offrir un goût, un style, une qualité constante : un Champagne unique.

Ce vigneron indépendant propose des visites de cave (possibilité de visite dans les vignes) avec dégustation sur demande. La maison produit 6 cuvées dont un rosée de saignée 100% meunier.

Découvrez le travail du vigneron, les secrets de l'élaboration du champagne transmis de père en fils et participez à une dégustation comparative et commentée des assemblages des différentes cuvées de cette maison. Point clé : la vue panoramique sur les vignes qui entourent la propriété

Viticulteurs depuis 7 générations, profondément attachés au terroir Grand Mailly-Champagne, Hedwige et son fils, Hugues, perpétuent les connaissances de leurs ancêtres. Aujourd'hui leur vignoble s'étend sur 15 hectares de vignes situés exclusivement sur Mailly-Champagne, à hauteur de 80% Pinot Noir et 20% Chardonnay. Le champagne est élaboré avec le chef de cave au sein du Domaine, avec les raisins et le vin provenant du vignoble Muller. Hedwige et Hugues vous accueillent pour une dégustation de leurs cuvées et partageront avec vous la passion de leur métier.

La famille Fagot est installée depuis de nombreuses générations à Rilly-la-Montagne. Situé à quelques minutes de Reims en train comme en voiture ce village 1er crus propose un terroir homogène et propice aux 3 cépages champenois, Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. Vous pouvez au fil de la visite, découvrir la vie et l'histoire de la maison, des fiches techniques sur des cuvées.

S'il ne se visite pas, la photo s'impose ! Ce site emblématique de la Champagne vous offre en effet l'une des plus belles vues sur le vignoble champenois. Le Moulin de Verzenay a été restauré en 1949 sous l'impulsion de M. Rémy, directeur du vignoble Heidsieck de l'époque. Des travaux de charpente, menuiserie, peinture ont été entrepris et les quatre ailes refaites et fixées. Actuellement patrimoine de la maison g. H Mumm, il est classé monument historique.

Situés aux pieds des vignes, les propriétaires du Champagne Sabine Godmé vous emmènent à travers un circuit de visite complet : visite du pressoir, des caves, de la cuverie... Grâce à l'obtention de la licence 2, il est possible de consommer une flûte de champagne dans la salle de dégustation qui offre une vue imprenable sur le vignoble et sur le Phare de Verzenay.

Un phare au milieu d'un océan de vignes, quoi de mieux pour partir à la découverte de la Champagne ? Érigé en 1909 par Joseph Goulet, négociant en vins de Champagne, le Phare de Verzenay n'avait d'autre vocation que celle de faire de la publicité à son créateur visionnaire ! Toujours éclairé la nuit, il abrite désormais un écomusée dédié à la vigne. La visite se compose en plusieurs temps : elle commence par un parcours muséographique d'1h30, à la découverte du monde fascinant du vignoble de Champagne, se poursuit par une montée insolite à 25 mètres de hauteur pour les plus téméraires, avant une dégustation de champagnes de vignerons bien méritée.