Bienvenue au coeur du Haut Pays du Montreuillois où se dresse une forteresse des temps anciens. Longtemps restée sauvage et secrète, elle se laisse aujourd'hui découvrir, mystérieuse et envoûtante. Edifié au 15ème siècle par Jean V de Créquy, conseiller du duc de Bourgogne Philippe le Bon, le château féodal de Fressin est une véritable forteresse d'architecture philippienne, avec bastions défensifs adaptés à l'artillerie. Démantelé au 17ème siècle sous Louis XIV, l'ancien château impressionne encore par sa puissance et sa majesté. Inscrit à l'inventaire supplémentaire des Monuments Historiques depuis 1997, le château est aujourd'hui un lieu de visite et de découverte, où petits et grands se laissent conter l'histoire de la forteresse avec un intérêt jamais démenti. La visite présente un historique et l'architecture de cette forteresse adaptée à l'artillerie (XVe-XVIIe s.) : château à sept tours, galeries souterraines, fossés profonds et escarpés, jardins à thèmes. Parcours adultes et enfants: visites commentées ou audio-guidées, expositions, boutique de souvenirs... n'hésitez pas à nous rendre visite !

Producteur de fromage de chèvre, fromage blanc, faisselle, tarte, etc...

Bienvenue au coeur du Haut-Pays du Montreuillois où se dresse une forteresse des temps anciens. Longtemps restée sauvage et secrète, elle se laisse aujourd'hui découvrir, mystérieuse et envoûtante. Ce site historique offre une visite riche en histoire, agrémentée de jardins à thèmes. Répartis sur l'ensemble du site, ces jardins originaux embellissent le parcours et enrichissent son contenu : Jardin d'Eden, Jardins du Bien et du Mal, ...

Bâtie en pierre, sur un soubassement de grès et silex, de style gothique flamboyant, l'église Saint-Martin de Fressin est un édifice remarquable et imposant, entièrement voûté sur ses 42 mètres de longueur. En revanche, elle possède juste un clocher en charpente et ardoise, peu élevé, au-dessus du transept. Son choeur est flanqué au nord d'une chapelle seigneuriale, élevée en 1425 par Jeanne de Roy, veuve de Jean IV, seigneur de Créquy et Fressin. Le transept est légèrement postérieur. On peut y admirer le plus ancien retable de pierre du XVe siècle, classé Monument historique.

O Jardin Paisible est un jardin privé de 4000 m2, d'inspiration anglaise, situé sur les rives de la Planquette à Fressin. Plus d'un milliers de plantes différentes y sont associées. L'âme du jardin repose sur les arbres. Une pause paisible près du plan d'eau invite à la quiétude. Ce site est agrée par les Jardins Haut de France et labellisé Qualité Tourisme.

La Ferme de l'Epaulle vous propose des promenades en calèche à travers les sentiers vallonnés. Elle propose également de la pension et location de chevaux grâce à une structure entièrement équipée. Pour le confort des visiteurs, la Ferme de l'Epaulle dispose également d'une chambre d'hôte d'une capacité de 9 places.

Spécialisée en vins fins et champagnes, la cave vous propose une grande variété de produits adaptés à votre budget afin de célébrer mariages, anniversaires, baptêmes, communions... De plus, vous pourrez choisir parmi de nombreux spiritueux tels que le rhum et le whisky, ce dernier pouvant être mis en bouteille, directement au magasin, après dégustation. Ses cavistes composent pour vous des coffrets cadeaux selon votre demande, de petites et grandes tailles, selon vos besoins et votre budget (cadeau à un ami ou cadeau d' entreprise). De nombreux professionnels de la restauration font confiance aux Caves du Vieux Chai pour le choix et le rapport qualité / qualité des produits présents en magasin !

Les vestiges du château fort des seigneurs de Créquy vous font découvrir une véritable forteresse de la fin du Moyen Âge adaptée à l'artillerie moderne. Vers 1450, Jean de Créquy, chambellan et conseiller du duc de Bourgogne Philippe III le Bon qui créa en 1429 l'ordre de chevalerie de la Toison d'Or, fit ériger l'édifice. Celui-ci témoigne de la transition entre le château d'agrément et l'ouvrage à vocation militaire. Le prestige et la puissance de cette illustre famille émanent des lieux. L'exposition permanente sur l'Évolution de l'architecture des châteaux forts du IXe au XVIIe siècle illustre à merveille les contextes et enjeux des modifications architecturales opérées à travers les siècles dans l'art de défendre et d'attaquer les châteaux et fortifications. Une collection d'objets archéologiques et des modèles réduits de machines de siège complètent l'exposition. Un parcours commenté en 3 langues (FR / GB / NL) vous conduira au coeur du château, au pied d'une machine de guerre, dans les fossés escarpés, les jardins d'inspiration médiévale, les souterrains et sur les hauteurs pour apprécier la vue bocagère et fleurie de la vallée de la Planquette. Ne manquez pas le jardin du Bien et sa centaine de plantes médicinales ! Pour profiter pleinement des 3,2 hectares du site et de la salle d'exposition, compter au minimum 1h de visite. Activités complémentaires au départ du château de Fressin ou à proximité : - Parcours d'interprétation de la "Route de la Pierre" : Partez en famille à la découverte du patrimoine architectural, littéraire et naturel, munis d'un carnet d'aventure (disponible sur place). - Location de vélos à assistance électrique. - Sentier de Randonnée de la Chevrette. - Restauration et Hébergements. - Etang de pêche. Informations complémentaires au 03.21.86.56.11.

Reconstruit en 1960, ce château possède douves, grilles et frontons. Le Château a conservé un portail typique du 18ème siècle, issue de l'ancien château.

La forêt d'Hesdin jouxtant la ville du même nom, repose sur le sommet et le versant sud d'un plateau peu élevé qui constitue la bordure de l'anticlinal d'Artois dominant les vallées de la Ternoise et de la Canche au sud, la vallée de la Planquette à l'ouest. Cette forêt très ancienne, d'origine domaniale, a subi le sort de la région où elle est située : lorsque l'Artois était sous la domination espagnole, elle a appartenu aux rois d'Espagne. Elle fut réunie au domaine de la Couronne de France par la prise de la ville d'Hesdin sous Louis XIII en 1639. Le lieutenant du Roi, Larivière, livra la place d'Hesdin aux Espagnols en 1657 ; mais en 1659, elle fut rendue définitivement à la France par le traité des Pyrénées. Le Petit Poucet aurait bien pu laisser ses cailloux blancs au fond de ses poches... impossible de se perdre dans la forêt d'Hesdin. Il faut une heure pour la traverser sur sa longueur. Une heure de calme et de fraîcheur, elle est aux grandes chaleurs, le refuge préféré des touristes. Dominée par le hêtre (60%) et le charme (25%), elle est aussi le lieu choisi des écoles pour un apprentissage sylvicole. Même si elle ne joue pas les étranges et les envoûtantes, la forêt domaniale comme toutes les forêts, impose le silence. Il est obligé si l'on ne veut rien perdre du dialogue des oiseaux, du bruissement de la guêpe sur l'ancolie sauvage protégée, du frottis-frotta des mulots sur les ronciers. C'est à ce prix que l'on apercevra également le chevreuil, le lapin, la bécasse ou le faisan. Enfin, c'est grâce à une bonne gestion de la chasse assurée par l'ONF que l'on compte près de 400 chevreuils sur les 1 000 ha boisés... Au niveau floristique, on trouve dans la forêt d'Hesdin la primevère des bois (ou coucou des bois) et l'anémone des bois qui fleurissent de mars à mai, ainsi que la jacinthe des bois que l'on trouve en avril et mai. Le pic vert, la buse variable et le faisan de Colchide sont les oiseaux les plus rencontrés.

On situe la construction de l'église Saint-Bertulphe de Fruges au début du XVIe siècle au plus tôt et au plus tard en son milieu. Au coeur de bourg datant du XIXe siècle, l'église a été restaurée en 2014.

La Lys prend sa source dans le petit village de Lisbourg. Longue de 214 kilomètres et canalisée à partir d'Aire-sur-la-Lys, elle forme d'Armentières à Halluin la frontière entre la France et la Belgique, où elle se jette dans l'Escaut. Les sources bleues de la Lys se découvrent depuis la route de Lisbourg à Laires. Avec l'aide de la communauté de communes et de l'associaton Lys sans frontières, l'aménagement touristique de la source de la Lys a été inauguré en juin 2007 en présence de nombreux élus. La Lys doit son nom probablement à ses eaux limpides et cristallines ou 'lisses" selon l'étymologie. Elle prend naissance à 110 mètres d'altitudes dans un petit cratère dont les eaux ont des reflets bleutés. Selon la légende locale, la couleur bleue de l'eau s'altérerait à l'arrivée du mauvais temps. Autrefois, les Lisbourgeois pensaient à tort qu'elle émergeait en plusieurs endroits différents. Dans la nuit du 11 février 1984, la rivière abandonne sa source historique pour jaillir non loin de là, soulevant une route communale et formant un geyser d'une soixantaine de centimètres de hauteur. Les éboulements souterrains à l'origine de cette résurgence extraordinaire ont d'ailleurs laissé un cratère d'une dizaine de mètres de large à l'emplacement de l'ancienne source. Source : Antoine Vaast L'Echo du Pas-de-Calais n73 - Avril 2006

L'église Notre-Dame de la Visitation à Mencas est composée d'un choeur, d'une nef unique et d'une tour. La tour en avant-corps constitue la partie la plus ancienne de l'édifice : sa base date du XIIe siècle. La face Sud conserve sa muraille de grès, tandis que la face Nord a été restaurée en partie en brique et ciment à diverses époques.

L'église Saint-Jacques est située au coeur du village. On ne sait pas grand chose de l'histoire de cette église ; seul le mur sud de la nef a été conservé de l'église antérieure. On y lit encore des millésimes en graffiti au mur sud : « 1634 » et « 1661 ». Le procès-verbal d'une visite de l'édifice le 4 août 1550 par un émissaire de l'archidiacre de Thérouanne nous apprend qu'elle était alors en ruine. La toiture du clocher est refaite en ardoise en 1861, de même qu'une partie de celle de la nef où l'on remplace les tuiles par de l'ardoise. Les toitures seront l'objet de nouvelles réfections en 1938.

Cette ferme familiale vous propose : Viande de bovin race limousine Caissette famille (10 à 12kg) steaks et rosbeefs 1er choix steaks hachés foie bourguignon boeuf à braiser pot au feu Caissette prestige (8 à 10kg) steaks et rosbeefs 1er choix steaks hachés foie Caissette mitonnée (5kg) bourguignon boeuf à braiser pot au feu Caissette barbecue (5kg) merguez de boeuf saucisses aux herbes saucisses aux échalottes la viande peut-être vendue en caissette ou au détail Veau sous la mère Caissette (7kg) 4 kg à rotir ou à griller (assortiment d'escalopes, de côtelettes, et de rôtis) 3 kg à cuisiner (assortiment de blanquette et d'osso bucco) Poulet Fermier élevé en plein air Poulet prêt à cuire (poids approximatif entre 1,5 et 2,5 k) Découpe de poulet o Escalopes o Aiguillettes o Cuisses o Haut de cuisses o Pilons o Ailerons marinés

Découvrez le charme des fermes traditionnelles des 7 Vallées. Franck et Cécile, des passionnés, vous feront partager leur passion de l'élevage de bovins nés et élevés dans leur exploitation. Un jour à la ferme pas comme les autres !

Nous sommes une petite entreprise familiale située dans le coeur verdoyant des 7 Vallées. Les apéritifs que nous avons conçus sont réalisés à base de fleurs que nous cueillons à la rosée matinale afin de garder leurs fraîcheurs et surtout le parfum très délicat qui donne à cet apéritif ce goût si unique! Natura Flora Apéritif se conjugue au féminin comme au masculin, il est d'un parfum sucré, floral et indescriptible. Il se décline en différents parfums à base de fruits frais ou écorces. (amande, cerise, orange, pamplemousse, citron, caramel, framboise, mûre) Natura Flora produit ses propres fruits : les agrumes aussi poussent dans les Hauts de France ! Citronniers, orangers, combavas, yuzus, cédrats, citronniers verts, oranger fraise, bergamotes font partis de leur collection Ils servent et serviront pour leurs apéritifs et confiseries. Nous vous proposons de découvrir l'authentique, les valeurs gustatives dont nous sommes tous à la recherche. Par le biais de nos deux découvertes, nous vous invitons dans notre univers où se mêle le temps et le terroir, un retour aux sources avec la délicatesse des goûts : - Dégustation gratuite des produits authentiques du terroir, - VIP terroir epicurien : soirée découverte des produits authentiques du terroir. Inscriptions via le site internet.

L'église était annexe de celle de Fressin jusqu'en 1865 où elle fut érigée en paroisse avec pour annexe l'église de Bucamps. Le choeur moins ancien que celui de l'église de Fressin date de 1548. La voûte du choeur tomba le 13 novembre 1623 « pour avoir esté chargée peu auparavant de trop de matériau », d'après Jean de Bomy, curé de Fressin. La voûte du choeur fut rétablie deux ans plus tard, en 1625, en croisée d'ogives. La nef est du XVIIIe siècle, sauf le pignon occidental daté de 1664, et le porche latéral qui doit être plus ancien.

Fromages de chèvre au lait cruFromage frais (nature et plus de 20 sortes épicés)Fromage affinéTomme de chèvreCamembert de chèvreVisite et dégustation avec association des vins : 3. 50EUR/pers