Nous produisons du pain au levain (cuit au feu de bois), de la viande d'agneau, et des produits à base de châtaigne (châtaignes entières, crème de châtaigne, farine de châtaigne...)

Édifice majestueux construit au XIème siècle, le château de Crussol se dresse toujours fièrement sur son éperon rocheux dominant la vallée du Rhône, des collines ardéchoises jusqu'au pied du Vercors.

Du haut de ses quatre tours défensives, le château de la Chèze domine et surveille la ville du Cheylard et ses alentours, depuis le 13ème siècle. Visites libres avec livret de visite remis gratuitement à l 'accueil et visites guidées thématiques.

Le parc met en valeur cette « nature de tous les jours » successivement dans la zone boisée, l'espace ludique, le verger, l'arboretum et la prairie fleurie.

Premier port de plaisance fluvial de France, le Port de l'Epervière bénéficie d'un cadre exceptionnel de détente, à deux pas du centre-ville de Valence. On y accède notamment par la ViaRhôna.

Fille du rail, la commune a été littéralement portée sur les fonts baptismaux par la création de la ligne Paris-Lyon-Méditerranée à qui elle doit son développement.

À la fin du XIXe siècle, soucieuse de préserver le panorama sur la colline de Crussol, la municipalité décide la création d'un jardin public sous le Champ de Mars, au quartier de la Robine, agrémenté d'un réseau de canaux et de jardinets.

Le Kiosque à musique du Champ de Mars a été créé en 1862 par l'architecte Eugène Poitoux et deviendra célèbre en 1942 grâce à l'illustrateur Raymond Peynet.

L'ancienne « Promenade de Beauregard », réalisée à l'initiative de l'évêque de Valence dans les années 1770 prend le nom de Champ de Mars une décennie plus tard.

Dans le cloître de la Cathédrale fut érigé en 1548 le monument funéraire du Chanoine Mistral. Construit en molasse, il témoigne par sa forme en arc triomphal du regain d'intérêt de la Renaissance pour les formes de l'Antiquité.

Le Musée de Valence, Art et Archéologie, au bord de la première terrasse de la ville, se situe dans le centre historique de Valence. Jouxtant la cathédrale Saint-Apollinaire, il propose une large vue panoramique du paysage.

La cathédrale Saint-Apollinaire est un des plus anciens monuments de Valence. Elle s'inscrit au centre du quartier cathédral et jouxte au sud l'ancien baptistère paléochrétien et le palais épiscopal, actuel musée.

Le temple Saint-Ruf est une ancienne église catholique, placée originellement sous le vocable de Saint-Jacme, devenu Saint-James, puis église abbatiale de l'abbaye Saint-Ruf de Valence, affectée depuis 1806 au culte protestant.

Construite au début du XVIe siècle par Antoine De Dorne, Professeur à l'Université et Consul de Valence, cette maison marque le passage du style gothique flamboyant à celui de la Renaissance. Elle doit son nom à la présence de nombreuses têtes sculptées.

Ville romaine pourvue d'une riche histoire, la ville de Valence recèle bien des merveilles tant sur le plan archéologique et architectural que paysager.

Dédié à l'histoire des civilisations et à l'exode du peuple arménien, le CPA met en lumière l'un des moments forts de la vie de Valence : l'arrivée de nombreux arméniens en 1920 lors du génocide qui les a touchés.

Au XIXe siècle, la présence d'arbres et de fontaines en milieu urbain est une préoccupation majeure des hygiénistes. Ils contribuent à la fois à l'agrément de la ville et à l'amélioration de la santé de la population.

La Cartoucherie de Bourg-lès-Valence est un ancien ensemble architectural industriel, d'abord usine textile, puis cartoucherie nationale, qui abrite aujourd'hui diverses entreprises consacrées à l'image, au cinéma et à l'animation.

Appelé La Vache jusqu'en 1890, le village de Beauvallon est situé dans la plaine de Valence et s'est constitué autour d'un château-fort appartenant aux comtes de Valentinois. Très affecté par les guerres de religions, le bourg a été largement reconstruit.

"Carrefour en étoile" L'histoire ancienne d'Étoile est riche et la commune a su conserver les témoignages de l'époque romaine, du Moyen-âge et de la Renaissance mais aussi de la Révolution.