La 5eme génération est unie autour de la volonté d'allier le savoir-faire traditionnel à l'excellence pour élaborer des Champagnes de caractère empreints d'élégance. Nous cultivons nos vignes sans herbicides depuis plusieurs décennies dans le respect des équilibres écologiques grâce à l'enherbement, le labour et une lutte adaptée pour préserver la biodiversité. Passionnés, nous aimons vous accueillir chaleureusement pour vous faire découvrir notre univers authentique et nos Champagnes à l'identité unique : visitez nos caves, percez les secrets de l'élaboration des fines bulles, éveillez vos sens lors de dégustations insolites. Tous nos ateliers sont sur réservation afin de gérer le flux de visiteurs et d'assurer la sécurité sanitaire de chacun. Conditions d'ouverture : -La semaine : du lundi au vendredi de 8h à 12h et 14h à 17h30 ; visite des caves à 15h sur réservation uniquement. (sauf période de vendanges). -Le week-end des semaines impaires : ouvert le samedi et le dimanche matin. Samedi : 10h - 12h et 14h - 17h30 ; visite de cave à 15h sur réservation. Dimanche : 11h - 13h ; visite de cave à 11h sur réservation. -Le week-end des semaines paires : fermé.

Champagne Chassenay d'Arce, Maison de Vignerons en Côte des Bar. Fondée par 5 pionniers en 1956 à Ville-sur-Arce, ce sont aujourd'hui 130 familles et 3 générations de vignerons qui composent la Maison Chassenay d'Arce. Le fonctionnement d'origine perdure dans un même esprit de coopération, de solidarité et de transmission des savoirs. Au coeur de la Côte des Bar, le vignoble Chassenay d'Arce s'étend sur 315 hectares et sur 14 villages répartis le long de la rivière, l'Arce. Façonné par un paysage unique où alternent vignes et forêts, il est également caractérisé par la diversité de nos cépages et par la culture raisonnée que nous y pratiquons. L'esprit de la Maison, c'est à la fois l'esprit de famille, l'esprit du terroir et l'exigence partagée par nos vignerons pour élaborer des champagnes de grande qualité.

L'aspect actuel de l'église Saint-Julien de Magnant résulte de plusieurs campagnes de construction. De l'édifice roman primitif ne subsiste que le porche, clone le portail en plein cintre est entouré de deux baies géminées à colonnettes jumelées l'une derrière l'autre. Le fût de l'une de ces colonnettes est polygonal, les crois autres sont cylindriques. Le choeur, terminé par une abside à crois pans, et le transept à deux vaisseaux furent construites au XVIème siècle. Ils sont couverts de voûtes à liernes et tiercerons. Dans chaque bras du transept, l'une des fenêtres, de plus grandes dimensions que celles du reste de l'édifice, est garnie d'un remplage en forme de fleur de lys. Un ensemble important de vitraux, regroupés aujourd'hui clans neuf fenêtres, témoigne de cette campagne de construction. Les dates de 1542 et 1543 se lisent encore sur plusieurs panneaux, mais d'autres pourraient remonter au début des années 1530. Tous sont classés parmi les Monuments historiques. La nef, simplement plafonnée, a remplacé la nef romane au XVIIème siècle. Elle est ouverte, au sud, d'une jolie porte latérale en anse de panier protégée par un auvent, encadrée de cieux pilastres et décorée d'une clef sculptée en pointe de diamant. Un clocher en charpente couvert d'ardoises a été ajouré sur le bras sud du transept, probablement au XIXème siècle.

Situé au point de jonction de l'Arce et de la Seine, dans la Côte des Bar, ce domaine bénéficie d'une grande diversité parcellaire. Le Pinot Noir, le Chardonnay, le Pinot Meunier et le Pinot Blanc plantés au fil du temps profitent d'expositions diverses sur les coteaux de ces deux vallées. Certifié « Haute Valeur Environnementale » et « Viticulture Durable en Champagne » , le domaine porte une grande attention au respect de la biodiversité. Chaque intervention dans le vignoble est mûrement réfléchie en ce sens. "Ici, nous n'exploitons pas la vigne, nous vivons avec elle." Exploitant ce domaine à flanc de coteaux au milieu de la nature arborée en famille, ils seront heureux de vous faire partager leur passion de la Champagne et du champagne.

Un prieuré de l'abbaye de Molesme y fut fondé à la fin du 11e siècle. Église de la fin du 12e siècle. Portail ouest roman. Fenêtres agrandies au 18e siècle. Clocher de 1863-1865.

Cette ancienne demeure Bourgeoise appelée Château de Val-Seine abrite aujourd'hui différentes associations, les intérieurs ne se visitent donc pas. Le parc quant à lui, est libre d'accès, il entoure le château de verdure et procure d'agréables promenades ; des jeux de plein air font la joie des enfants ; des tables et des bancs permettent le pique nique en famille.

L'Église Saint Victor est un édifice religieux de confession catholique édifié sur la commune de Viviers-sur-Artaut dans le département de l'Aube.

C'est d'abord le respect de la Terre : la vigne doit chercher les bonnes choses ! Plus elle doit le faire profondément, meilleur le raisin sera. L'engrais n'améliorera pas forcément les choses. Je presse avec délicatesse afin d'obtenir de beaux jus clairs et fins et effectue moi-même mes mises en bouteilles. Durant le vieillissement en cuve, j'attends la fermentation dite malolactique qui se produit naturellement, généralement au début du printemps, avec la remontée des températures, avant de mettre en bouteilles. Toutes mes bouteilles vieillissent au moins trois ans avant le dégorgement et l'emballage.

Nous vous accueillons au Prieuré de Viverie à Viviers-sur-Artaut, lieu d'accueil unique en Champagne au coeur de la Côte des Bar, pour dégustations et ventes de nos Champagnes Robert-Grandpierre et Prieuré de Viverie. Nous sommes ouvert sur rendez-vous par téléphone et par mail. Des visites de groupes du Prieuré peuvent être envisagées ainsi que de divers évènements.

Église des XIIème et XVIème siècles sous le vocable de saint Andoche, décorée de peintures murales, de croix de consécration et d'une voûte en coque de bateau renversé datant du XVIème siècle. On y trouve aussi des groupes sculptés représentant des scènes de la vie de la Vierge datant du XVIIème siècle et l'éducation de la Vierge du XVIème siècle. Lors des grandes manoeuvres de août-septembre 1891, le ministre de la Guerre, monsieur De Freycinet dîna chez Madame Chatel, à la maison notariale. Le repas achevé, le Ministre suivi de l'état-major s'installa dans le clocher de l'église pour suivre les évolutions de la troupe entre Vendeuvre et le Puits.

L'Église Saint Pierre aux Liens est un édifice religieux de confession catholique édifié sur la commune de Merrey-sur-Arce dans le département de l'Aube.

Angéline, gérante de la boutique pleine de saveurs vous accueille avec une belle sélection de vins, champagnes, bières et spiritueux. Un large choix de produits gourmets et gourmands, d'idées cadeaux et les thés Dammann Frères. Le café est torréfié artisanalement sur place.

Siège de l'une des plus anciennes seigneuries champenoises, le château fort de Chacenay fut longtemps séparé en deux entités, celle dite du château, correspondant au corps de logis actuel, et celle des tours Sainte-Parise, correspondant à l'entrée fortifiée voisine. Ses possesseurs appartinrent aux plus grandes familles de Champagne, celles d'Arcis, de Choiseul, d'Anglure, de Chaumont, de Salazar, de Dinteville... A partir du XVIIe siècle, lorsque les défenses dépassées de la vieille forteresse n'intéressent plus ces grands personnages, se succédèrent les représentants d'une noblesse plus récente, puis ceux de la finance. En 1740, une femme remarquable, Elisabeth Arnauld, séparée d'Etienne Poncher, conseiller d'Etat, acheta avec ses biens propres la terre de Chacenay. Et fit moderniser les appartements du corps de logis où elle vint passer six mois de l'année. Elle y accueillit parents, voisins et amis pour des réceptions, des séances littéraires et des représentations théâtrales, sans oublier de s'intéresser à son voisinage : elle fit construire un auditoire de justice, une infirmerie gratuite, et obtint même en 1751 l'instauration de foires et marchés à Chervey, gage de renouveau pour le commerce local. Privé à la Révolution de ce qui restait du donjon et des fossés, le domaine échut au milieu du XIXe siècle aux frères Edmond et Arthur Bertherand, fils d'un important négociant rémois, qui se passionnent pour le Moyen Age et donnèrent au château ce qui fait aujourd'hui l'essentiel de son intérêt. Dirigés de 1852 à 1857 par Jean-Baptiste Lassus, architecte de Notre Dame de Paris et grand nom du néogothique précoce, qui travaillait alors au grand chantier de Notre-Dame en Vaux, à Châlons, les travaux se concentrent à Chacenay sur le corps de logis, la chapelle et les tours Sainte-Parise. Autres restaurateurs de renom, les Vivet créèrent à l'intérieur un étonnant décor peint dans les tons francs et clairs qu'ils avaient découvert derrière des lambris du XVIIIe siècle. Des sculpteurs d'une extrême virtuosité vinrent enfin réaliser un extraordinaire ensemble de cheminées et d'escaliers peuplés de personnages et d'animaux dignes d'illustrer les romans de Victor Hugo. A ces peintures et ces sculptures s'ajoute un ensemble de vitraux de grande qualité, ceux de la chapelle, brillamment réalisés dans le style du XIIIe siècle, et ceux de l'escalier, qui semblent étonnamment inspirés du style préraphaélite anglais, et achèvent de faire de que Chacenay un rare exemple de ces cabinets d'amateurs éclairés que l'on désignait au XIXe siècle sous le nom d'antiquaires. Ajoutons pour terminer que le parc de Chacenay, prolongé par les bois qui descendent vers la vallée, aurait été dessiné par les frères Bühler, les grands paysagistes du Second Empire. Visite uniquement sur rendez-vous.

Montez à la Tour de l'Horloge pour observer le magnifique panorama de Bar-sur-Seine. Vous pouvez y grimper par l'escalier Jeanne de Navarre ou par le sentier. Vous pourrez aussi contempler les vestiges du château des Comtes de Bar. Ce château, dont ne subsiste que cette tour, a vu naître en 1273 Jeanne de Navarre, comtesse de Champagne et future Reine de France.