Inscrit au Patrimoine Mondial de l'Humanité par l'UNESCO depuis 1996, le Canal du Midi se fraie un chemin dans le paysage bramais... L'oeuvre de Pierre-Paul Riquet, dont les travaux ont duré de 1667 à 1681, a permis de relier la Méditerranée à l'Atlantique. De nos jours, ce sont des centaines de bateaux et de touristes qui sont de passage et qui s'amarrent pour découvrir la jolie ville de Bram et ses environs. Le loueur Locaboat Holidays loue d'ailleurs des bateaux à la semaine ou au week-end. Une piste cyclable et piétonne reliant le port et le centre-ville facilité l'accès au centre historique.

Producteur de légumes, marqué Pays Cathare.

Au coeur du parc municipal des Essars, l'espace Arts et Cultures a été aménagé dans une vaste maison de maître du XVIIIe siècle : la Maison des Essars offre de beaux volumes et une grande luminosité pour mettre en valeur les oeuvres d'art. Toute l'année, des expositions temporaires présentent des artistes contemporains dans les domaines de la photo, peinture, sculpture, gravure mais aussi de la vidéo et des arts numériques. Pour les classes et les groupes, des visites et diverses médiations peuvent être organisées, ainsi que ateliers pour les artistes en herbe. Un espace de détente est également disponible pour boire un verre et lire une revue : le K[fé] est ouvert en même temps que les expositions et disposent de plus de 200 ouvrages et magazines d'art et de culture. Ouvert du mercredi au dimanche, de 14h à 18h (fermeture entre 2 périodes d'exposition)

Posée au centre de Bram, dans un écrin de verdure, cette ancienne maison de maître est aujourd'hui entièrement dédiée à la promotion des arts visuels et à la culture. Tout au long de l'année, des expositions temporaires et résidences d'artistes vous y attendent... dans un lieu lumineux qui facilite la découverte des pratiques artistiques d'hier et d'aujourd'hui. Des animations et spectacles sont régulièrement organisés au sein du parc entourant la maison.

Le lac de Buzerens est une ancienne gravière reconvertie en espace de loisirs. Vous pourrez y profiter d'une plage surveillée en juillet-août (tous les jours de 14h à 18h), de tables de pique-nique, d'une aire de jeux pour les enfants, et d'un espace de fitness en libre accès (barres de traction, bancs abdominaux...). Un prestataire d'activités nautiques vous propose aussi de vous rafraîchir en pratiquant le kneeboard, le ski nautique, le paddle, le wakeskate, le handiwake et le wakeboard (www. Teleskinautiquebram. Net). Enfin, de mai à fin septembre, la terrasse du restaurant "Le Cerf" vous accueille pour des moments gourmands et festifs en famille ou entre amis.

Eburomagus, musée archéologique est situé au coeur du village de Bram ; il réunit un espace d'exposition permanente complétée par un espace d'exposition temporaire. Vie quotidienne, échanges, pratiques funéraires... le musée développe en 6 thèmes la richesse du patrimoine archéologique du Lauragais de la Préhistoire au Moyen-Age. Mais c'est la période Antique qui retiendra tout particulièrement l'attention étant donné l'importance du « Vicus Eburomagus », notamment pour ses ateliers de potiers. Ouvert en hors saison sur rendez-vous pour les groupes et les scolaires.

Charcutier, marqué du Pays Cathare.

Artisan boulanger, marqué Pays Cathare.

Artisan boulanger, marqué Pays Cathare.

Boucher, marqué du Pays Cathare.

Domaine viticole, marqué Pays Cathare : 20 hectares de vignes, labellisé en Agriculture Biologique depuis 2021. 9 cépages entrant l'appellation Malepère AOP et l'IGP Pays d'Oc y sont cultivés. Les sols légers, les racines profondes, le terroir venté et bien exposé donnent des vins charpentés et fruités. Ancien domaine ayant appartenu à l'abbaye dominicaine toute proche de Prouilhe, le Castel de Robert est devenu les Cèdres de Robert en 2013 : l'accueil est situé au bout d'une belle allée de cèdres, en prise directe sur la Voie Verte qui passe à Villesiscle. C'est une allée de cèdres centenaires qui conduit au domaine avec la chaine des Pyrénées en fond... C'est une jeune vigneronne Delphine, cultivée et soucieuse du respect de l'environnement qui vous transmettra l'histoire de la vigne dans le Lauragais. Les visiteurs vont pouvoir toucher le sol, ce terroir fait de grès, très bon pour la vigne et qui confère finesse au vin. Mais, comme le vin n'est pas une fin en soi, elle propose de l'associer aux produits locaux (repas ou mets) lors de balades vigneronnes. Vente au domaine et dégustation gratuite pour les groupes de moins de 10 personnes, au delà rendez-vous pour un atelier dégustation. Ouvert sur rendez-vous de novembre à mars.

Producteur d'asperges, marqué Pays Cathare.

Producteur d'asperges, marqué Pays Cathare.

Cette boucherie charcuterie artisanale, bien située à la sortie d'Alzonne, en direction de Toulouse, est installée sur le village depuis quatre générations. Régulièrement primée au concours "Aude gourmande", elle propose également conserves, salaisons et produits régionaux. Possibilité de commander sur leur site Internet et de retirer les articles au magasin d'Alzonne ou sur plusieurs marchés des alentours (Carcassonne, Bram, Castelnaudary, Narbonne...).

Producteur de volailles, marqué Pays Cathare.

Voyage gustatif unique en Malepère : 13 cépages et huile d'olive. Passion et technicité pour cette famille de 4 oenologues qui propose une large gamme artisanale multi-médaillée, mono-cépages ou appellation Malepère. Vinifications classiques et en fûts de chêne :Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Riesling, Gewurztraminer, Cabernets, Malbec, Grenache, Syrah, Pinot Noir... Fruité vert très intense de l'huile d'olive. La boutique/dégustation s'ouvre sur un paysage époustouflant de vignes et d'oliviers portant jusqu'aux Pyrénées. Ouvert tous les jours sans rendez-vous, hors dimanches et jours fériés. Atelier de Dégustation Sensorielle : «Le Parfum des Anthocyanes» Lors de ses études d'oenologie à Bordeaux, Stéphanie s'est passionnée pour l'enseignement original proposé par son professeur de dégustation. A travers cet atelier elle a voulu reproduire et simplifier cette méthode, afin d'apporter des réponses aux demandes des clients du Domaine Le Fort. Venez développer vos compétences oenologiques en passant un moment agréable dans ce domaine paisible face aux Pyrénées ! 3h durant, vous affinerez vos sens...ou encore passer une heure récréative autour du vin et initiez vous aux méthodes de dégustation à travers un atelier ludique... Sur réservation uniquement : www. Leparfumdesanthocyanes. Fr

Sur le haut du village de Saint-Martin-le-Vieil, l'ancienne aire de battage du blé a fait place à une vaste rose de pierres bâties reprenant la technique locale de construction en pierre sèche. La rosace tracée au sol fait écho à celle, disparue, de l'abbaye de Villelongue. Elle reprend le langage symbolique du jardin des enluminures médiévales, la clôture, séparation entre la nature vierge et le lieu habité ; la pelouse fleurie aux allées tracées ; les banquettes de pierre ; les carreaux plantés de plantes médicinales, aromatiques, condimentaires. Visite libre toute l'année.

Nous sommes vignerons coopérateurs sur la commune d'Alzonne. Notre vignoble est implanté sur les terrasses du quaternaire, l'encépagement est de huit hectares de Syrah, trois hectares de Grenache pour les cépages méditerranéens, de cinq hectares de Cabernet et douze hectares de Merlot pour les océaniques. Nous produisons en partenariat avec la cave de la Voie Romaine : AOP CABARDES, IGP d'OC et IGP CATHARE, notre marque La Pujade AOP Cabardès rouge, IGP D'OC Chardonnay et Syrah rosé, notre Carthagène issue des cépages méditerranéen est produite sur le siège d'exploitation. Nous pratiquons une agriculture responsable et raisonnée, notre vignoble est enherbé l'hiver (ENM), les fourrières sont semées de fétuque pour empêcher les dérives de nitrate.

Producteur d'asperges, marqué Pays Cathare.