Restaurant étoilé ou gastronomique Aude 11

Restaurant

2 hameau de Villelongue

LA TABLE FERMI7RE

A quelques pas de l'Abbaye de Villelongue, site Pays Cathare. Table gourmande, cassoulet gastronomique sur commande uniquement 72 h à l'avance. Le menu (en 2 choix) change tous les mois et fait appel aux produits de saison. L'établissement propose aussi d'accueillir des journées séminaires, repas...

Restaurant

6 quai des négociants

EN BONNE COMPAGNIE

Restaurant attrayant qui bénéficie d'un emplacement particulièrement agréable avec des terrasses ombragées et une superbe vue sur le bord du Canal du Midi sur ses terrasses fleuries. Venez y déguster tous les délicieux plats du patron Craig, un cuisinier expérimenté, une nourriture de grande...

Restaurant

8 avenue des Pyrénées

RESTAURANT GAÏA

Un chef de famille doit protéger ses enfants et un chef cuisinier ses clients. Au Gaïa, nous vous offrons une alimentation responsable avec une carte réduite et une ardoise qui bouge au grès des saisons et des récoltes de nos producteurs. Nous préservons, grâce à cette ardoise la santé de nos...

Restaurant

LA BERGERIE

Julien saura vous régaler avec une cuisine du marché, moderne, aux inspirations méditerranéennes. Une cuisine raffinée, gorgée de soleil de méditerranée, qui fait rimer avec bonheur les trésors de la terre et de la mer et fait chanter l'huile d'olive à chaque partition gourmande. La Bergerie est...

Restaurant

LA BARBACANE

Dans la Cité de Carcassonne, Jérôme Ryon est à la tête des cuisines du restaurant gastronomique La Barbacane et de l'Hôtel de la Cité, fleurons de l'hôtellerie haut de gamme du sud de la France. Le Chef étoilé, vainqueur du Prix Culinaire International Pierre Taittinger en 2005 propose une...

Restaurant

2 place Paul Valéry

LA RÉSERVE DU STELSIA CASINO

Avec sa vue incroyable sur la mer et sa terrasse les pieds dans l'eau, le restaurant du casino de Port-la-Nouvelle vous offre un cadre merveilleux pour vous détendre et savourer une cuisine bistronomique authentique. Sa carte simple et gourmande aux accents du Sud est élaborée par le chef étoilé...

Restaurant

8 avenue du Languedoc

LE TOP DU ROULIER

Restaurant gastronomique. Cuisine traditionnelle du Sud Ouest. Etablissement comprenant deux salles de restaurant, une salle de réception pour groupes, ainsi qu'une terrasse ombragée.

Restaurant

9 boulevard de la promenade

HOSTELLERIE DES CORBIÈRES

Venez découvrir une cuisine traditionnelle inventive et revisitée par Julien Oracz dans la salle de restaurant à la décoration contemporaine avec vue panoramique sur un paysage des Corbières. Cette cuisine est accompagnée d'une carte de vins locaux AOC et IGP des Corbières, coteaux du Languedoc...

Restaurant

50 boulevard de la Promenade

LE BASTION

Fabien De Bruyn et Valentin Renaud, les deux jeunes chefs du Bastion, proposent une cuisine créative mettant en lumière les produits locaux et de saison. Un restaurant qui mêle jeunes vignobles et vieux flacons, où la cuisine gourmande d'Auguste Escoffier se mêle aux techniques modernes et à...

Restaurant

CHÂTEAU DES DUCS DE JOYEUSE

Venez vivre votre expérience au Château des Ducs de Joyeuse, en région Occitanie, dans le village de Couiza, au coeur des Châteaux Cathares à seulement 40 minutes de Carcassonne. Un lieu chargé d'Histoires et d'Émotions ! Dans cette propriété, datant de 1540, vous serez littéralement plongé dans...

Restaurant

LA COUR DES DUCS

Vivez une expérience gustative au Restaurant La "Cour des Ducs"! La cuisine réalisée par notre chef Arnaud Villiez est généreuse, goûteuse et revisite la tradition. Il privilégie les produits locaux, souvent bio. La carte des vins est riche des plus belles bouteilles de notre terroir. Vous...

Restaurant

2 rond point de Lattre de Tassigny

LE TOURNEDOS

Créé en 1970 par les grands parents, l'hôtel Restaurant le Tournedos a été rénové en totalité. La salle du Restaurant, la fameuse cheminée au feu de bois pour les grillades de viandes. Dans une ambiance conviviale et familiale, le chef vous fera découvrir ses spécialités culinaires. Grillades au...

Restaurant

22, rue Trivalle

LE FLORIDABLANCA

Le Floridablanca a ouvert ses portes en 2017, rue trivalle, à mi-chemin entre la Bastide et la Cité Médiévale. Jean-Loup, affable, régale sa clientèle, qui mêle tout autant de touristes que de "figures" carcassonnaises, de préparations culinaires largement inspirés de sa culture méditerranéenne....

Restaurant

629 ZI de Truilhas

MAISON DE L'ÉCURIE

La Maison de l'Écurie sur le canal de Jonction, à proximité de l'écluse de la Cesse, vous propose un cadre apaisant et authentique. Le restaurant vous propose de savoureuses grillades au feu de bois et des plats du jour de notre cheffe cooktrotteuse. La Maison de l'Écurie, vous propose une...

Restaurant

5 rue Paul-Louis Courier

RESTAURANT LE MOSAÏQUE

Un voyage culinaire Inspiré de la tradition culinaire qui vit le jour à Buenos Aires avec l'arrivée d'immis italiens, le restaurant le Mosaïque vous invite à voyager et à découvrir les saveurs argentines savamment mêlées aux ingrédients locaux et à l'art culinaire traditionnel français.

Restaurant

1 allée Gaston Bonheur

HÔTELLERIE DU CHÂTEAU DE FLOURE

Le château de Floure se situe à 10 minutes de la cité médiévale de Carcassonne, il dispose de 25 chambres spacieuses, décorées avec goût, avec vue pour la plupart sur les jardins à la française. Pour se détendre, un espace zen avec piscine intérieure, sauna, hammam, jacuzzi (en supplément sur...

Restaurant

31 cours de la République

RESTAURANT DU CENTRE ET DU LAURAGAIS

L'Hôtel Restaurant du Centre et du Lauragais vous propose sa carte gastronomique dans un cadre lumineux et entièrement redécoré. Dans cette maison de ville située sur l'avenue principale de Castelnaudary, vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle, notamment le cassoulet maison, mais...

Restaurant

LE GRAND CAP

Restaurant à la cuisine gastronomique, avec un panorama exceptionnel à 360C, Nous sommes sur une cuisine TerreMer à base de produits de qualité.

Restaurant

L'ART DE VIVRE

Notre Chef vous propose une cuisine à base de produits frais et de saison. Le restaurant l'Art de Vivre vous accueille au coeur de la Garrigue avec une salle au décor moderne ou sur notre terrasse, c'est le lieu idéal pour déjeuner ou dîner en toute convivialité (uniquement sur réservation). Nous...

Restaurant

18/20 hameau de Cabezac

LA BASTIDE CABEZAC

Cadre authentique et confort raffiné d'une bastide du XVIIIe. Les parfums, les saveurs et couleurs de la Méditerranée, les produits frais, composent la cuisine enjouée, fine et traditionnelle du chef. Très belle carte des vins faisant la part belle aux vins du Minervois, du Languedoc-Roussillon....

Restaurant

6 route des Corbières

L'ATELIER ACTE 2

Joli petit restaurant dans une village des Corbières, entre mer et campagne (Mer à 8 km - Sortie autoroute 4 km). Le chef, LAFFARGUE Thomas, après de nombreuses années au sein d'établissements étoilés, propose une cuisine moderne et créative à base de produits locaux. Le chef vous y sert des...