Restaurant étoilé ou gastronomique Villeneuve-la-Comptal

L'Hôtel Restaurant du Centre et du Lauragais vous propose sa carte gastronomique dans un cadre lumineux et entièrement redécoré. Dans cette maison de ville située sur l'avenue principale de Castelnaudary, vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle, notamment le cassoulet maison, mais...

Créé en 1993, à Castelnaudary, le restaurant Le Tirou est rapidement devenu une référence dans l'Aude et le Languedoc-Roussillon (reconnu au Gault&Millau et au Guide Michelin). Sa cuisine de qualité, récompensée par le titre de Maître Restaurateur, est composée de produits frais. Ses spécialités...

Dans cette ville du Sud Ouest où l'accent chante, où la gastronomie est un art de vivre, où le Canal du Midi ondule... Il fait bon couler des jours heureux ! Afin de profiter de la belle ambiance de Castelnaudary, Le Clos Fleuri vous invite à partager ses espaces confort et détente. Il est des...

Sur la route des châteaux cathares, le restaurant "la Table Cathare" invite à une pause dégustation. Son chef Angel vous propose les spécialités régionales : foie gras mi cuit, cou de canard farci, cassoulet maison, magret et confit de canard, zarzuela, viandes grillées, poissons... En somme une...

A quelques pas de l'Abbaye de Villelongue, site Pays Cathare. Table gourmande, cassoulet gastronomique sur commande uniquement 72 h à l'avance. Le menu (en 2 choix) change tous les mois et fait appel aux produits de saison. L'établissement propose aussi d'accueillir des journées séminaires, repas...

Restaurant de qualité avec un service efficace et des salles bénéficiant d'une vue sur la campagne. L'été, la terrasse prend le relais et toujours avec la vue.