Restaurant étoilé ou gastronomique Roquefeuil 11

Situé au coeur de la résidence et ouvert toute l'année, le restaurant "le Silence du Midi" et son chef Ellen vous invitent à un voyage culinaire à travers les saveurs Méditerranéennes inspirées des produits du terroir et de saison. Au coin du feu l'hiver ou en bordure de nature l'été, carte et...

Situé à l'écart du centre ville, en bordure de la rivière Aude, le restaurant "la Pierre Lys" propose à ses clients une cuisine raffinée aux goûts du terroir qui a fait la réputation de cette halte gastronomique. Produits frais, sauces et pâtisseries maison valorisent la tradition.

Le restaurant le New Brantalou avec ses spacieuses terrasses en bordure de piscine est incontournable au coeur de la résidence Vayamundo l'Espinet. Les chefs Albert Batlle et Jan Van Renterghem vous proposent une restauration décomplexée. Dans une ambiance festive et conviviale, ils vous invitent...

Au coeur des châteaux du Pays Cathare, vous passerez par Chalabre où Marielle et Didier vous accueilleront dans une ambiance chaleureuse près de la cheminée, pour vous faire déguster le méli-mélo d'une cuisine gastronomique du terroir. Fermé durant les vacances de février, de Pâques et de Toussaint.

SNACK EN ETE

Que serait un séjour à la montagne sans ses spécialités culinaires qui tiennent chaud au corps et au coeur? Choisissez La Marmotte Toquée pour déguster les meilleurs produits locaux et profiter d'une journée détente à la montagne.

Venez manger dans une ambiance bistrot moderne. Découvrez vite la carte concoctée par le chef Randy Rallon !

Restaurant gastronomique Le Chalet vous accueille dans un cadre chaleureux tourné vers la nature où le Chef vous proposera un voyage gustatif. Situé à deux pas de l'établissement thermal du Teich sur les rives de l'Oriège.

Situé sur l'avenue du Dr Bernadac, notre restaurant à Lavelanet, le Katucha, vous propose des prestations de qualité avec des plats traditionnels de France ou bien typiquement Russe. Dotés de plus de 16 ans d'expérience dans le domaine de restauration, le chef d'origine Russe vous propose...

7 jours sur 7 Demeure de charme au coeur du pays cathare Le Castel d'Olmes vous offre un point de départ de découverte du patrimoine, de randonnées en montagne ou de repos en campagne. Demeure de charme entièrement rénovée, Le Castel d'Olmes dispose de 14 chambres avec tout le confort d'un hôtel...