Restaurant étoilé ou gastronomique Lagarde 9

Au coeur des châteaux du Pays Cathare, vous passerez par Chalabre où Marielle et Didier vous accueilleront dans une ambiance chaleureuse près de la cheminée, pour vous faire déguster le méli-mélo d'une cuisine gastronomique du terroir. Fermé durant les vacances de février, de Pâques et de Toussaint.

Sur la route des châteaux cathares, le restaurant "la Table Cathare" invite à une pause dégustation. Son chef Angel vous propose les spécialités régionales : foie gras mi cuit, cou de canard farci, cassoulet maison, magret et confit de canard, zarzuela, viandes grillées, poissons... En somme une...

Restaurant gastronomique ouvert en 2006

Une cuisine audacieuse et inventive, à la fois moderne et authentique. Le chef s'inspire des produits locaux qui ancrent ses recettes dans le terroir Mirapicien et laisse libre cours à sa parfaite maîtrise et connaissance pour vous servir des plats épurés et subtils, légers et sains. Notre...

A deux pas de la place médiévale de Mirepoix, l'hôtel restaurant Les Minotiers avec ses 40 chambres vous invite à découvrir la gastronomie ariégeoise et l'accueil légendaire de ses habitants.

LES MINOTIERS vous invite à découvrir la gastronomie Ariègeoise et l'accueil légendaire de ses habitants.

7 jours sur 7 Demeure de charme au coeur du pays cathare Le Castel d'Olmes vous offre un point de départ de découverte du patrimoine, de randonnées en montagne ou de repos en campagne. Demeure de charme entièrement rénovée, Le Castel d'Olmes dispose de 14 chambres avec tout le confort d'un hôtel...