Truffière La Berlandie

La Berlandie Coulaures

La passion est celle de l'arôme incomparable de la truffe du

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Crédit Photo : cccrp

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Périgord qu'on ne peut oublier lorsque on l'a humé, la vue aussi d'une coupe du tubercule : la perfection des alternances des zones noires et des marbrures blanches. Le défi est celui de retrouver les productions d'antan, dans leurs quantités et leur qualité. Envie d'en savoir plus sur les mystères de la truffe du Périgord (tuber melanosporum) ? Visites guidées de plantations truffières toute l'année. L'hiver démonstration de cavage (recherche) de truffe au chien ou à la mouche. Sur demande - participation libre.
Sur place : Animaux acceptés : OUI

Proposé par : Isle-Auvézère.
Ces informations ont été mises à jour le : 17/04/2024.
Crédit Ⓒ cccrp, By-NC-ND 4.0, B. Lansac.

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