SAFRAN DE LA VALLEE DES HETRES Faulx Producteur Local

Faulx SAFRAN DE LA VALLEE DES HETRES

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SAFRAN DE LA VALLEE DES HETRES à Faulx, Localisation et Coordonnées des Producteurs Locaux de Vins, Fromages, Viandes, Fruits et Légumes

SAFRAN DE LA VALLEE DES HETRES


20 ROUTE DE BRATTE
Faulx

Code postal : 54760

SAFRAN DE LA VALLEE DES HETRES Faulx adresser un courriel
Site web : http://www.safrandelavalleede.wix.com/lavalleedeshetres

SAFRAN DE LA VALLEE DES HETRES

20 ROUTE DE BRATTE Faulx

SAFRAN DE LA VALLEE DES HETRES est un producteur de safran lorrain.

Cette plante, très rustique et pouvant résister jusqu'à moins 25, est un crocus dont la magnifique fleur vit deux jours. Elle est récoltée tous les matins au mois d'octobre pendant environ cinq semaines. Seuls les stigmates de la fleur sont utilisés pour obtenir par déshydratation et séchage à 21 le produit final ; 200 fleurs sont nécessaires pour obtenir 1 gr de safran. Les produits proposés à la vente sont le safran en pistil allant de 0.10 gr à 10 gr ou plus si besoin, de l'huile d'olive safranée, du sirop au safran et du chocolat au safran. Ce safran est certifié ISO 3632 en catégorie 1 déterminant ainsi la qualité du safran, sa saveur, sa couleur et son goût. La catégorie 1 désigne un produit haut de gamme reconnu par de grands chefs de cuisine, gage d'authenticité de cette précieuse épice. Mis à jour le : 17/09/2019

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