Fabrique des Anis de Flavigny Flavigny sur Ozerain

Fabrique des Anis de Flavigny. Producteur Local sur la commune de Flavigny sur Ozerain dans le département de la Côte d'Or.

Fabrique des Anis de Flavigny

Fabrique des Anis de Flavigny

Abbaye de Flavigny Rue de l'Abbaye Flavigny sur Ozerain

Au coeur de l'ancienne abbaye, la Fabrique des Anis de Flavigny

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Crédit Photo : Claire Jachymiak
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Crédit Photo : Claire Jachymiak

est ouverte à la visite pour découvrir ce bien bon bonbon.
Il n'y a pas de cité médiévale plus parfumée que Flavigny-sur-Ozerain ! L'odeur qui parcourt ses ruelles vous guidera jusqu'au coeur de l'ancienne abbaye bénédictine : l'unique lieu de fabrication des Anis. Depuis 1591, fidèle à la même recette, chaque graine d'anis est patiemment enveloppée de fines couches successives de sirop, délicatement aromatisé. La petite entreprise familiale et artisanale s'adonne avec coeur à perpétuer la tradition de ce bien bon bonbon, la plus ancienne marque de bonbons de France. Trois ingrédients tout simplement : une graine d'anis vert, du sucre et un arôme naturel. Il faut 15 jours pour fabriquer la petite dragée, dans de grandes bassines en cuivre. Toute une déclinaison d'arômes existe car tous les goûts sont dans la nature : à l'anis, à la menthe, à la violette, la fleur d'oranger, à la rose, à la réglisse, au citron, au gingembre, au cassis et à la mandarine. Trouvez votre préféré ! Une fois franchie la porte, vos yeux ne sauront plus quoi regarder, entre la beauté de l'abbaye, l'omniprésence des boîtes et paquets de bonbons, les allers et venues des équipes de la Fabrique. Vous êtes invités à découvrir l'atelier de fabrication actuelle des Anis et les bassines d'Anis, la crypte de l'abbaye, le musée, les anciens ateliers, notre laboratoire des arômes, puis notre boutique et sa dégustation d'Anis. Les Anis de Flavigny ont reçu la distinction de Site Remarquable du Goût par les Ministères de l'Agriculture, de la Culture, du Tourisme et de l'Environnement en 2012, puis Entreprise du Patrimoine Vivant en 2017. Venir à Flavigny, c'est découvrir l'un des plus beaux villages de France doté d'un patrimoine historique unique et situé au coeur des doux paysages de l'Auxois, en Bourgogne.
Sur place : Parking sur place
Toilettes

Heures d'ouverture :
Horaires du 02/09/2024 au 03/11/2024 le Lundi de 09h00 à 18h00
Horaires du 02/09/2024 au 03/11/2024 le Mardi de 09h00 à 18h00
Horaires du 02/09/2024 au 03/11/2024 le Mercredi de 09h00 à 18h00
Horaires du 02/09/2024 au 03/11/2024 le Jeudi de 09h00 à 18h00
Horaires du 02/09/2024 au 03/11/2024 le Vendredi de 09h00 à 18h00
Horaires du 02/09/2024 au 03/11/2024 le Samedi de 10h00 à 19h00
Horaires du 02/09/2024 au 03/11/2024 le Dimanche de 10h00 à 18h00
Horaires du 03/02/2024 au 05/04/2024
Horaires du 03/02/2024 au 05/04/2024 le Lundi de 09h00 à 17h00
Horaires du 03/02/2024 au 05/04/2024 le Mardi de 09h00 à 17h00
Horaires du 03/02/2024 au 05/04/2024 le Mercredi de 09h00 à 17h00
Horaires du 03/02/2024 au 05/04/2024 le Jeudi de 09h00 à 17h00
Horaires du 03/02/2024 au 05/04/2024 le Vendredi de 09h00 à 17h00
Horaires du 03/02/2024 au 05/04/2024 le Samedi de 10h00 à 18h00
Horaires du 03/02/2024 au 05/04/2024 le Dimanche de 10h00 à 17h00
Horaires du 04/11/2024 au 11/11/2024
Horaires du 04/11/2024 au 11/11/2024 le Lundi de 09h00 à 17h00
Horaires du 04/11/2024 au 11/11/2024 le Mardi de 09h00 à 17h00
Horaires du 04/11/2024 au 11/11/2024 le Mercredi de 09h00 à 17h00
Horaires du 04/11/2024 au 11/11/2024 le Jeudi de 09h00 à 17h00
Horaires du 04/11/2024 au 11/11/2024 le Vendredi de 09h00 à 17h00
Horaires du 04/11/2024 au 11/11/2024 le Samedi de 10h00 à 18h00
Horaires du 04/11/2024 au 11/11/2024 le Dimanche de 10h00 à 17h00
Horaires du 06/04/2024 au 05/07/2024 le Lundi de 09h00 à 18h00
Horaires du 06/04/2024 au 05/07/2024 le Mardi de 09h00 à 18h00
Horaires du 06/04/2024 au 05/07/2024 le Mercredi de 09h00 à 18h00
Horaires du 06/04/2024 au 05/07/2024 le Jeudi de 09h00 à 18h00
Horaires du 06/04/2024 au 05/07/2024 le Vendredi de 09h00 à 18h00
Horaires du 06/04/2024 au 05/07/2024 le Samedi de 10h00 à 19h00
Horaires du 06/04/2024 au 05/07/2024 le Dimanche de 10h00 à 18h00
Horaires du 08/07/2024 au 01/09/2024 le Lundi de 09h00 à 19h00
Horaires du 08/07/2024 au 01/09/2024 le Mardi de 09h00 à 19h00
Horaires du 08/07/2024 au 01/09/2024 le Mercredi de 09h00 à 19h00
Horaires du 08/07/2024 au 01/09/2024 le Jeudi de 09h00 à 19h00
Horaires du 08/07/2024 au 01/09/2024 le Vendredi de 09h00 à 19h00
Horaires du 08/07/2024 au 01/09/2024 le Samedi de 10h00 à 19h00
Horaires du 08/07/2024 au 01/09/2024 le Dimanche de 10h00 à 19h00
Horaires du 12/11/2024 au 15/12/2024 le Samedi de 10h00 à 18h00
Horaires du 12/11/2024 au 15/12/2024 le Dimanche de 10h00 à 17h00
Horaires du 20/12/2024 au 05/01/2025 le Lundi de 10h00 à 19h00
Horaires du 20/12/2024 au 05/01/2025 le Mardi de 10h00 à 19h00
Horaires du 20/12/2024 au 05/01/2025 le Mercredi de 10h00 à 19h00
Horaires du 20/12/2024 au 05/01/2025 le Jeudi de 10h00 à 19h00
Horaires du 20/12/2024 au 05/01/2025 le Vendredi de 10h00 à 19h00
Horaires du 20/12/2024 au 05/01/2025 le Samedi de 10h00 à 19h00
Horaires du 20/12/2024 au 05/01/2025 le Dimanche de 10h00 à 19h00

Proposé par : La Côte-d'Or J'adore.
Ces informations ont été mises à jour le : 06/03/2024.
Crédit Ⓒ Claire Jachymiak, Marine Vargas.

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Fabrique des Anis de Flavigny

Abbaye de Flavigny Rue de l'Abbaye

21150 Flavigny sur Ozerain

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