Domaine Daniel Chotard

5 Rue des Fontaines Crézancy-en-Sancerre

La tradition vigneronne de la famille CHOTARD - à Reigny - se perpétue depuis plus de deux siècles.

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Crédit Photo : Domaine Daniel et Simon Chotard

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Crédit Photo : Domaine Daniel et Simon Chotard

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Crédit Photo : Domaine Daniel Chotard

Brigitte & Daniel sont heureux d'accueillir leur fils Simon - oenologue - depuis le millésime 2010.
En cave, Simon, fils de Daniel, oenologue de formation, surveille ses vins en essayant d'agir dessus le moins possible. Curieux par nature, il s'est fixé comme objectif de tenter une expérience de vinification par millésime afin d'enrichir sa connaissance du Sauvignon, du Pinot Noir et du terroir Sancerrois. Par exemple il a déjà testé la vinification de ses blancs en fûts de chênes ou d'acacia, en foudres faits de ces mêmes bois, celle du rosé en fût d'acacia ou encore la fermentation du rouge directement en barrique afin de fondre les notes du bois au vin. Vous serez les bienvenus au domaine pour découvrir nos vins et discuter de notre passion.
Sur place : CellarDoorSale

Heures d'ouverture :
Horaires du 02/01/2024 au 20/12/2024 le Lundi de 14h00 à 18h00
Horaires du 02/01/2024 au 20/12/2024 le Mardi de 14h00 à 18h00
Horaires du 02/01/2024 au 20/12/2024 le Mercredi de 14h00 à 18h00
Horaires du 02/01/2024 au 20/12/2024 le Jeudi de 14h00 à 18h00
Horaires du 02/01/2024 au 20/12/2024 le Vendredi de 14h00 à 18h00
Horaires du 02/01/2024 au 20/12/2024 le Samedi de 14h00 à 18h00

Proposé par : Office de tourisme du Grand Sancerrois.
Ces informations ont été mises à jour le : 17/04/2024.
Crédit Ⓒ Domaine Daniel et Simon Chotard.

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