Clos des Moines Saint Christophe des Bardes

Clos des Moines. Producteur Local sur la commune de Saint Christophe des Bardes dans le département de la Gironde.

Clos des Moines

Clos des Moines

2, les Bazilliques Saint Christophe des Bardes

Dans une ancienne Celle du chemin de Saint-Jacques de Compostelle,

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Crédit Photo : Clos des Moines

la famille Ménager vous ouvre ses portes et vous raconte le passé et le présent de son vignoble.
À Saint-Christophe-des-Bardes, à quelques kilomètres au nord-est de la cité médiévale de Saint-Émilion, le Clos des Moines doit son nom aux moines soldats qui géraient le domaine à l'époque des Templiers. En 1954, la famille Ménager se porte acquéreur de cet ancien monastère sur la route de Saint-Jacques-de-Compostelle. Aujourd'hui, Alexandre Ménager et ses parents Jean et Arlette vous accueillent sur ce vignoble de 12,5 hectares. En déambulant à travers les chais, écoutez-les évoquer la riche histoire du domaine et les différentes étapes de la naissance d'un vin, de la taille de la vigne aux « vendanges en vert ». A la fin de la visite, les verbes caler, plier, racoter comme les noms épamprage, rognage, remontage ou écoulage n'auront plus de secret pour vous. Il sera alors temps de savourer un Saint-Émilion Grand dont la mise en bouteilles se fait directement au Clos des Moines.


Ces informations ont été mises à jour le : 16/12/2019.
Crédit Ⓒ Clos des Moines.

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2, les Bazilliques

33330 Saint Christophe des Bardes

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