Caviar de Neuvic Producteur Local

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Caviar de Neuvic

Caviar de Neuvic


Domaine Huso||Elevage d'esturgeons et caviar||La Grande Veyssière
Neuvic

Code postal : 24190

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Caviar de Neuvic

Domaine Huso||Elevage d'esturgeons et caviar||La Grande Veyssière Neuvic

Le domaine, situé à Neuvic en Dordogne, s'étend sur 20 hectares bordés par deux rivières : l'Isle et le Vern.

C'est sur ce domaine que Caviar de Neuvic a choisi de créer une ferme piscicole dédiée à l'élevage des esturgeons pour produire son fameux caviar. Par des commentaires chargés d'humour et d'anecdotes insolites, le guide vous expliquera comment nos méthodes d'élevage modernes respectent le poisson et la nature. Il vous dévoilera la passion qui nous anime quand nous soignons les esturgeons et élaborons le caviar. Vous donnerez la nourriture aux poissons et pourrez, avec un équipement fourni, caresser de gros esturgeons. La visite qui suit suffira à vous convaincre que le caviar d'élevage est devenu, avec l'expérience, meilleur et plus sain que le caviar sauvage aujourd'hui disparu. Proposé par : Vallée de l'Isle. Mis à jour le : 20/07/2010 par. enfant moins de 12 ans, sans dégustation

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