Caveau des Coteaux de l'Auxois Villaines les Prévôtes

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Caveau des Coteaux de l'Auxois à Villaines les Prévôtes, Localisation et Coordonnées des Producteurs Locaux de Vins, Fromages, Viandes, Fruits et Légumes

Caveau des Coteaux de l'Auxois


1 rue Amont
Villaines les Prévôtes

Code postal : 21500

Téléphone : 03 80 96 71 95 ;3 86 98 99 00

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Caveau des Coteaux de l'Auxois

1 rue Amont Villaines les Prévôtes

Domaine situé à Villaines-les-Prévôtes et Viserny,

IGP Coteaux de l'Auxois.
Le domaine, repris en 2013 par la Maison Simonnet-Febvre, maison chablisienne de tradition, est situé à Villaines-les-Prévôtes et Viserny et fait partie des vignobles oubliés de l'Auxois. Sur 15 hectares, nous produisons des vins blancs, rouges et des vins mousseux élaborés à partir de la méthode traditionnelle. C'est le fruit d'un travail soutenu, tant au niveau de la vigne (conduite raisonnée, rendement faible) que de la vinification (contrôles organoleptiques). Ainsi, nous avons obtenu : - plusieurs étoiles dans le Guide Hachette 2017 pour nos IGP Coteaux de l'Auxois - des médailles d'Argent au 13ème Concours National des IGP de France 2016 - une médaille d'Argent au Concours des Prix Plaisir Bettane et Desseauve 2016 Notre caveau est ouvert de façon saisonnière (de juin à septembre - merci de nous consulter pour plus de précisions) et sur rendez-vous.
Proposé par : Décibelles Data, le SIT de Bourgogne-Franche-Comté. Ces informations ont été mises à jour le : 12/06/2022. Crédit Ⓒ Décibelles Data, le SIT de Bourgogne-Franche-Comté

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