L'Assiette Champenoise
40 avenue Paul Vaillant Couturier Tinqueux
L'Assiette Champenoise fait partie de ces établissements prestigieuxdont le simple nom évoque des moments exceptionnels. Le moins qu'on puisse dire, c'est qu'Arnaud Lallement fait désormais partie des figures incontournables de la cuisine française. Élu Chef de l'année par ses pairs en 2014 et récompensé de 3 étoiles au Guide Michelin la même année, il poursuit sans relâche sa quête du goût le plus juste, sans jamais perdre sa passion de l'hospitalité reçue en héritage. À la carte du restaurant, on retrouve des intemporels revisités au fil des ans par le chef, comme le foie gras de Champagne (un râpé de foie gras servi avec une tartine de baguette toastée au foie gras) ou le homard bleu (une recette en hommage à son papa).
Proposé par : Office de tourisme du Grand Reims. Ces informations ont été mises à jour le : 05/12/2023.
Tarifs indicatifs : Prix mini 145 € Prix max 385 €
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L'Assiette Champenoise
40 avenue Paul Vaillant Couturier
51430 Tinqueux
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