Musée des Techniques Fromagères
rue Saint-Benoît Saint Pierre sur Dives
A savoir
Dès 1986, les premiers équipements du Musée des techniques fromagères sont ouverts au public. Ce musée présente l'originalité d'être éclaté dans plusieurs lieux :
l'abbaye de Saint-Pierre-sur-Dives dont la première tranche est terminée en 1987, présente l'évolution des techniques fromagères. Par la suite (1987-1989), l'abbaye offrira au public une bibliothèque et un centre de documentation, des salles d'expositions temporaires, des salles de conférences et de projections
la laiterie-fromagerie de Livarot, est utilisée pour présenter le machinisme fromager industriel : matériel destiné à la fabrication des fromages, des boîtes, des étiquettes. Grâce à des matériels pilotes et des maquettes, les procédés de fabrication actuellement utilisés y sont aussi évoqués. L'architecture particulière liée à la production industrielle des fromages est expliquée à partir du bâtiment qui est représentatif de ce qu'était une fromagerie augeronne normande au xxe siècle.
Un atelier de production, est ouvert dès l'hiver 1986 à Livarot. Il sert à la fois à accueillir et former des stagiaires et montrer au public les différentes phases de fabrication des fromages. Il comprend aussi un lieu de dégustation destiné aux professionnels et au public amateur
Thématique
Ethnologie ; Technique et industrie
Horaires du Musée : Musée des Techniques Fromagères
Ouvert du 15 octobre au 15 avril du lundi au vendredi de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h30, du 16 avril au 14 octobre du lundi au vendredi de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h, le samedi de 10h30 à 12h30 et de 14h à 17h
Musée des Techniques Fromagères : Fermeture annuelle
Jours fériés
Contacter Musée des Techniques Fromagères
Musée des Techniques Fromagères
rue Saint-Benoît
14170 Saint-Pierre-Sur-Dives
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